Base de datos nutricional
Pan y repostería: calorías e información nutricional
Pan, harinas y almidones. Las harinas se indican secas, por lo que una taza de harina aporta varias veces las calorías de una rebanada de pan.
En esta categoría
| Alimento | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 100 g | 364 | 10.3 g | 76.3 g | 1 g |
| Pan blanco | 1 rebanada | 77 | 2.6 g | 14.3 g | 1 g |
| Tortilla de maíz | 1 tortilla | 52 | 1.4 g | 10.7 g | 0.7 g |
| Tortilla de harina | 1 tortilla mediana (aprox. 6" de diámetro) | 92 | 2.5 g | 14.8 g | 2.4 g |
| Donut | 1 donut mediano (aprox. 3-3/4" de diámetro) | 269 | 3.9 g | 30.7 g | 14.5 g |
| Pan integral | 1 rebanada | 81 | 4 g | 13.7 g | 1.1 g |
| Harina de almendra | 100 g | 590 | 21.4 g | 18.7 g | 52.5 g |
| Maicena | 1 cucharada (8 g) | 30 | <0.1 g | 7.3 g | <0.1 g |
| Harina de maíz nixtamalizado | 1 taza | 414 | 9.6 g | 87.3 g | 4.2 g |
| Harina de avena | 100 g | 404 | 14.7 g | 65.7 g | 9.1 g |
| Pan francés | 1 bollo | 105 | 3.3 g | 19.1 g | 1.6 g |
| Galletas María | 5 galletas | 114 | 2 g | 19.8 g | 3 g |
| Pan dulce | 1 slice (average weight of 1 slice) | 231 | 5.9 g | 35.5 g | 7.3 g |
Las cifras por 100 g comparan los alimentos con el mismo peso. Las cifras por porción de la tabla usan la porción predeterminada del USDA de cada alimento.
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Pan y repostería: comparación por 100 g
- Más proteína por 100 g: Harina de almendra (21.4 g), Harina de avena (14.7 g), Pan integral (12.5 g).
- Más fibra por 100 g: Harina de almendra (9.9 g), Harina de avena (6.5 g), Harina de maíz nixtamalizado (6.4 g).
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