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营养数据库

牛肉的热量和营养成分

牛肉馅、牛排和烤肉,均为熟的。瘦肉比例和修整程度决定了热量和饱和脂肪的大部分差异。

食物份量热量蛋白质碳水脂肪
牛肉末100 g23224.6 g0 g14 g
牛胸肉100 g33125.9 g0 g24.5 g
牛肩肉100 g30230.1 g0 g19.2 g
咸牛肉100 g25118.2 g0.5 g19 g
牛腹肉100 g19227.7 g0 g8.2 g
瘦牛肉末(93/7)100 g19326.2 g0 g8.9 g
西冷牛排1 块牛排39041.9 g1.3 g24.2 g
牛裙肉100 g22026.1 g0 g12.1 g

每 100 g 的数据在相同重量下比较各种食物。表中每份的数据使用各食物默认的 USDA 份量。

下载牛肉热量表 PDF(可打印)

牛肉对比,每 100 g

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从一种食物到您产品的标签

每个食物页面都有“在配方中使用”按钮。它会打开标签生成器,并把该食物加入您的配方。再添加其他配料和用量,生成器就会根据同样的 USDA 数据计算 “Nutrition Facts” 标签、%DV 和每份数值。