FOP nutrition symbol (High in / Élevé en): этикетка пищевой ценности Канады

Требования к маркировке пищевой ценности в Канаде

Фасованные пищевые продукты, продаваемые в Канаде, обязаны нести декларацию пищевой ценности по FDR B.01.350 (SOR/2022-168) - front-of-package nutrition symbol. Эта страница описывает формат Canada - FOP nutrition symbol (High in / Élevé en): обязательный символ в виде лупы с 1 января 2026 года, автоматически рассчитываемый по порогам 15% DV (SOR/2022-168). На упаковке должны присутствовать и английский, и французский языки. Обязательной схемы предупреждений на лицевой стороне упаковки нет. NFL строит готовую к печати канадскую этикетку пищевой ценности по вашей рецептуре, автоматически применяя правила округления и референсные величины потребления для Канады, и экспортирует ее в PDF, PNG, SVG, JPG или EPS.

Официальная норма

Ключевые факты

Канадский символ пищевой ценности на лицевой стороне упаковки: статус и правовая основа

Канадский символ пищевой ценности на лицевой стороне упаковки (FOP) обязателен согласно Food and Drug Regulations, главным образом разделам с B.01.350 по B.01.358 и Schedule K.1. Фасованный пищевой продукт должен нести предписанный символ на основной панели, если содержание насыщенных жиров, сахаров или натрия достигает или превышает порог для этого продукта, если только продукт не освобожден от нанесения символа или ему не запрещено его нести.

Правила были установлены SOR/2022-168, опубликованным в Canada Gazette, Part II, 20 июля 2022 года. Переходный период длился до 31 декабря 2025 года, а с 1 января 2026 года соблюдение требований обязательно. Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA) заявило, что после этой даты усмотрения при правоприменении не будет.

Символ представляет собой черно-белую лупу со словами "High in / Élevé en" и полосами с названиями нутриента или нутриентов с высоким содержанием и указанием на Health Canada как источник.

Источник: SOR/2022-168, Canada Gazette и CFIA, символ пищевой ценности на лицевой стороне упаковки.

Что обязывает наносить "High in" для насыщенных жиров, сахаров или натрия

Действующие пороги основаны на проценте суточной нормы (Daily Value) на порцию указанного размера или на референсное количество, в зависимости от того, что больше:

• 15% суточной нормы для большинства пищевых продуктов с референсным количеством более 30 g или 30 mL;
• 10% для пищевых продуктов с референсным количеством 30 g или 30 mL или менее; и
• 30% для основных блюд с референсным количеством не менее 200 g или не менее 170 g для основных блюд, предназначенных только для детей в возрасте от одного года и младше четырех лет.

Для насыщенных жиров используется суточная норма для суммы насыщенных жиров и трансжиров, но руководство Health Canada указывает, что при проверке порога учитывается только содержание насыщенных жиров. Продукт может указывать в символе один, два или все три нутриента.

Источник: Food and Drug Regulations, раздел B.01.350 и Health Canada, руководство для отрасли по маркировке символом пищевой ценности на лицевой стороне упаковки.

Исключения и пищевые продукты, которые не должны нести символ

Раздел B.01.350 устанавливает ряд действующих исключений. К ним относятся упаковки с доступной площадью для нанесения информации менее 15 cm², некоторые порции для общественного питания, пищевые продукты, продаваемые только как ингредиенты для производства, подсластители, такие как кленовый сироп, бытовая и приправочная соль, а также жиры и масла, такие как сливочное масло и маргарин.

Некоторые пищевые продукты освобождаются только в том случае, если нутриент поступает из определенных полезных ингредиентов, например некоторых фруктов и овощей, молока, яиц, орехов и семян, соответствующих требованиям масел и рыбы. Для некоторых сыров и йогуртов предусмотрены условные исключения, связанные с содержанием кальция. Сырое однокомпонентное мясо, птица и рыба, а также некоторые пищевые продукты, приготовленные или упакованные в розничной торговле, также освобождаются в определенных случаях.

Другим пищевым продуктам запрещено нести символ, включая пищевые продукты для младенцев, детские смеси, обогатители грудного молока, специализированные жидкие рационы, заменители пищи, нутритивные добавки и пищевые продукты для некоторых ограниченных или очень низкокалорийных диет.

Источник: Food and Drug Regulations, раздел B.01.350.

Дизайн символа, двуязычный формат и размещение

Символ должен соответствовать форматам из Schedule K.1 и Directory of Nutrition Symbol Specifications, что обязательно. Изготовители не могут разрабатывать собственную графику "high in".

Английский и французский языки обязательны: либо два одноязычных символа, либо один двуязычный символ, по умолчанию горизонтальный, с предписанными вертикальными вариантами для некоторых размеров и форм упаковки согласно разделу B.01.351. Одноязычный символ допускается только там, где регламенты разрешают маркировку только на английском или только на французском языке.

Символ размещается на правой половине основной панели, если панель шире, чем выше, а в остальных случаях на верхней половине, с чистой рамкой без другого текста или графики. Health Canada устанавливает правила и публикует руководства, а CFIA обеспечивает их соблюдение.

Источник: Food and Drug Regulations, разделы B.01.351 и B.01.355 и Schedule K.1.

Источники

Первичные документы, на основе которых написана эта страница; проверено 2026-10-04.

• Regulations Amending the Food and Drug Regulations, SOR/2022-168 (Canada Gazette), изменения к Food and Drug Regulations
• Food and Drug Regulations, раздел B.01.350
• Food and Drug Regulations, раздел B.01.351
• Food and Drug Regulations, Schedule K.1
• Health Canada, руководство для отрасли по маркировке символом пищевой ценности на лицевой стороне упаковки
• CFIA, символ пищевой ценности на лицевой стороне упаковки

Как это делает NFL

• Применяет правильные правила округления для каждого нутриента
• Использует нужную таблицу Daily Value или референсных величин потребления для этой юрисдикции
• Автоматически выводит обязательные предупреждения на лицевой стороне упаковки при достижении порогов
• Поддерживает многоязычные этикетки там, где они требуются (двуязычные EN/FR, EN/ES, арабский и EN и т. д.)
• Экспортирует готовые к печати векторные PDF, а также PNG, SVG, JPG и EPS

Частые вопросы

Связанные форматы

Бесплатные инструменты для этой этикетки

Все 31 бесплатный инструмент, без регистрации.

Как создать такую этикетку

• Откройте генератор: бесплатный аккаунт, без банковской карты
• Выберите в панели форматов вариант "Canada - FOP nutrition symbol (High in / Élevé en)"
• Введите свои ингредиенты (найдите их в USDA FoodData Central или добавьте собственный ингредиент)
• Этикетка отображается в реальном времени; экспорт в один клик