規制

FOP栄養シンボル(High in / Élevé en): カナダの栄養成分表示ラベル

FOP栄養シンボル(High in / Élevé en)は、FDR B.01.350 (SOR/2022-168) - パッケージ前面栄養シンボルに基づくカナダの栄養成分表示ラベルです。パッケージ上は英語とフランス語で表示します。適合するラベルを無料で作成できます。

Reviewed against FDR B.01.350 (SOR/2022-168) - front-of-package nutrition symbol · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction: Canada (packaged food sold at retail)
Regulation: FDR B.01.350 (SOR/2022-168) - front-of-package nutrition symbol
Effective: 1 January 2026
Official source: www.canada.ca

カナダのラベルを作成カナダの表示ガイド

カナダの栄養表示要件

カナダで販売される包装食品は、FDR B.01.350 (SOR/2022-168) - パッケージ前面栄養シンボルに基づく栄養表示を掲げなければなりません。本ページが扱うのは「Canada - FOP nutrition symbol (High in / Élevé en)」フォーマットです: 2026年1月1日から義務となった虫めがねシンボルで、15% DVのしきい値から自動計算します(SOR/2022-168)。パッケージ上には英語とフランス語の両方を表示しなければなりません。義務的なパッケージ前面警告の制度はありません。NFLはレシピから印刷可能なカナダの栄養成分表示ラベルを作成し、カナダ向けの丸め規則と基準摂取量を自動的に適用して、PDF、PNG、SVG、JPG、EPSで書き出します。

公式の規制

引用条文

FDR B.01.350 (SOR/2022-168) - パッケージ前面栄養シンボル

施行

2026年1月1日

適用範囲

カナダ(小売で販売される包装食品)

出典

https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/nutrition-labelling/front-package.html

主要な事実

ラベルの言語

パッケージ上は英語とフランス語が必須

パッケージ前面

義務的なパッケージ前面警告の制度はなし

カナダのパッケージ前面栄養シンボル: 位置づけと法的根拠

カナダのパッケージ前面(FOP)栄養シンボルは、Food and Drug Regulations (食品医薬品規則)、主にB.01.350条からB.01.358条とSchedule K.1に基づく義務です。包装済み食品は、飽和脂肪酸、糖類またはナトリウムがその食品のしきい値以上である場合、適用除外または表示禁止に該当しない限り、主要展示面に規定のシンボルを表示しなければなりません。

この規則はSOR/2022-168によって制定され、2022年7月20日にCanada Gazette, Part II (カナダ官報第2部)で公布されました。経過措置期間は2025年12月31日まで続き、2026年1月1日から遵守が義務となっています。カナダ食品検査庁(CFIA)は、この日以降は執行上の猶予はないと述べています。

シンボルは白黒の虫めがねで、「High in / Élevé en」の文字と、多く含む栄養素名を示すバーを備え、カナダ保健省の名義が付されます。

出典: SOR/2022-168、Canada Gazette、およびCFIA、パッケージ前面栄養シンボル。

飽和脂肪酸、糖類、ナトリウムの「High in」が必要になる条件

施行中のしきい値は、表示された1回分あたりまたは参考量あたりのいずれか大きいほうでのDaily Valueに対する割合に基づきます:

参考量が30 gまたは30 mLを超えるほとんどの食品ではDaily Valueの15%。
参考量が30 gまたは30 mL以下の食品では10%。
参考量が200 g以上の主菜、または一歳以上四歳未満の子どもだけを対象とする主菜では170 g以上の場合に30%。

飽和脂肪酸については、Daily Valueは飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の合計に対するものですが、カナダ保健省の指針では、しきい値の判定には飽和脂肪酸の含有量だけを用いるとしています。製品は、シンボルに一つ、二つ、または三つすべての栄養素を表示することがあります。

出典: Food and Drug Regulations、B.01.350条、およびカナダ保健省、業界向けパッケージ前面栄養シンボル表示ガイド。

適用除外とシンボルを表示してはならない食品

B.01.350条は、施行中の複数の適用除外を定めています。利用可能な表示面が15 cm²未満の包装、特定の外食用の分量、製造用原材料としてのみ販売される食品、メープルシロップなどの甘味料、家庭用食塩と調味塩、バターやマーガリンなどの油脂が含まれます。

一部の食品は、その栄養素が特定の健康的な原材料に由来する場合に限り適用除外となります。たとえば、特定の果物と野菜、乳、卵、ナッツと種子、要件を満たす油、魚です。特定のチーズとヨーグルトには、カルシウム含有量に連動した条件付きの適用除外があります。生の単一原材料の食肉、家禽肉、魚、そして小売店で調理または包装される一部の食品も、定められた場合に適用除外となります。

その他の食品はシンボルの表示が禁止されています。乳児用食品、乳児用調製乳、母乳強化剤、調製流動食、食事代替品、栄養補助食品、特定の制限食または超低エネルギー食用の食品などです。

出典: Food and Drug Regulations、B.01.350条。