NORDOM 53: Nährwertetikett für die Dominikanische Republik
NORDOM 53, das dominikanische Nährwertetikett nach NORDOM 53 (5ta rev. 2023) - INDOCAL, 9 verpflichtende Nährstoffe, je Portion wie verkauft, Spanisch auf der Verpackung. Erstellen Sie kostenlos ein konformes Etikett.
Reviewed against NORDOM 53 (5ta rev. 2023) - INDOCAL · Page updated October 25, 2026
Anforderungen an die Nährwertkennzeichnung in der Dominikanischen Republik
Verpackte Lebensmittel, die in der Dominikanischen Republik verkauft werden, müssen eine Nährwertdeklaration nach NORDOM 53 (5ta rev. 2023) - INDOCAL tragen. Diese Seite behandelt das Format Dominican Republic - NORDOM 53: INDOCAL (früher DIGENOR), an den Codex angeglichenes spanisches Etikett. Ein konformes dominikanisches Nährwertetikett deklariert 9 verpflichtende Nährstoffe: energía, proteínas, grasa total, grasa saturada, grasa trans, carbohidratos totales, azúcares totales, fibra dietética und sodio. Die Werte werden je Portion wie verkauft deklariert, die Energie wird in kcal angegeben, und es wird Natrium statt Salz ausgewiesen. Das Feld ist mit "Información Nutricional" überschrieben. Auf der Verpackung ist Spanisch vorgeschrieben. Es gibt kein verpflichtendes Warnsystem auf der Vorderseite der Verpackung. NFL erstellt aus Ihrem Rezept ein druckfertiges dominikanisches Nährwertetikett, wendet dabei die Rundungsregeln und Referenzmengen für die Dominikanische Republik automatisch an und exportiert es als PDF, PNG, SVG, JPG oder EPS.
Amtliche Verordnung
Die wichtigsten Fakten
Lebensmittelkennzeichnung in der Dominikanischen Republik nach NORDOM 53
Die allgemeine Vorschrift der Dominikanischen Republik für Etiketten vorverpackter Lebensmittel ist NORDOM 53, die dominikanische Norm für die allgemeine Kennzeichnung vorverpackter Lebensmittel, herausgegeben vom Dominikanischen Institut für Qualität (INDOCAL). Der Katalog des INDOCAL führt die fünfte Revision, genehmigt 2023, und die Verbraucherschutzbehörde Pro Consumidor erklärt, dass ihre Einhaltung für Lebensmittel auf dem dominikanischen Markt verpflichtend ist.
Zu den verpflichtenden Etikettangaben gehören:
- die spezifische Bezeichnung des Lebensmittels, nicht irreführend;
- Name und Anschrift des Herstellers, Abpackers, Vertreibers, Importeurs, Exporteurs oder Verkäufers;
- Angaben zur Industrie- und Gesundheitsregistrierung sowie Ursprungsland;
- Nettofüllmenge in metrischen Einheiten und gegebenenfalls Abtropfgewicht;
- Zutaten in absteigender Reihenfolge nach Menge; und
- Datumsangabe, Loskennzeichnung und, soweit erforderlich, Gebrauchshinweise.
Etiketten müssen klar, sichtbar, unverwischbar, leicht lesbar und fest angebracht sein.
Quelle: INDOCAL, Katalog der dominikanischen Normen, und Pro Consumidor, Mitteilung zur Kennzeichnung und zu NORDOM 53.
Nährwertkennzeichnung in der Dominikanischen Republik
Die Nährwertkennzeichnung ist in einer gesonderten technischen Regelung festgelegt, RTD 675-2011, "Etiquetado de alimentos preenvasados. Etiquetado nutricional", die das INDOCAL als Regelung für die Nährwertkennzeichnung vorverpackter Lebensmittel führt. Sie legt fest, wann eine Nährwertdeklaration vorgeschrieben ist und wie sie dargestellt wird.
Das INDOCAL führt außerdem NORDOM 675 zu Begriffsbestimmungen und Leitlinien der Nährwertkennzeichnung, NORDOM 742 zu nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben und NORDOM 755 zu allgemeinen Angaben.
Angaben sind freiwillig, ersetzen aber nicht die Nährwertinformationen, die die Regelung verlangt, und müssen ihre eigenen Normen erfüllen.
Spanische Etiketten und importierte Lebensmittel
Verpflichtende Verbraucherinformationen müssen nach dem Verbraucherschutzgesetz und NORDOM 53 mindestens auf Spanisch erscheinen. Weitere Sprachen dürfen ebenfalls erscheinen, und Markennamen dürfen in ihrer Originalsprache bleiben.
Für importierte Lebensmittel mit nicht spanischem Etikett ist ein ergänzendes spanisches Etikett der akzeptierte Weg. Es muss das Original genau wiedergeben und darf die ursprüngliche Produktbezeichnung, Nettofüllmenge, das Ablaufdatum, Abtropfgewicht, Los oder die Registrierungsangaben nicht verdecken.
Importierte Lebensmittel benötigen außerdem eine Gesundheitsregistrierung bei der DIGEMAPS (der Direktion des Ministeriums für öffentliche Gesundheit für Arzneimittel, Lebensmittel und Gesundheitsprodukte); diese ist verpflichtend. Der Antrag enthält ein Etikettformat, das NORDOM 53 entspricht, und Unterlagen der Behörde im Ursprungsland.
Quelle: Ministerio de Salud Pública, Registrierung von Lebensmitteln und Getränken.
INDOCAL, DIGEMAPS und Pro Consumidor
Drei Stellen teilen sich die Arbeit. Das INDOCAL ist die nationale Normungsorganisation nach dem Gesetz 166-12 und erarbeitet und pflegt Normen wie NORDOM 53. Die DIGEMAPS registriert vorverpackte Lebensmittel und Getränke und prüft die Etiketten bei der Registrierung an NORDOM 53.
Pro Consumidor führt die Marktüberwachung nach dem Verbraucherschutzgesetz (Gesetz 358-05) durch, das klare, wahrheitsgemäße und ausreichende Informationen auf Spanisch verlangt. Die Behörde hat Resolutionen zur Einhaltung der Lebensmittelkennzeichnung erlassen und Durchsetzungsmaßnahmen ergriffen.
Für Unternehmen bedeutet das, dass ein Etikett zweimal geprüft wird: bei der Registrierung durch die DIGEMAPS und im Regal durch Pro Consumidor.
Quelle: Gesetz Nr. 166-12 zur Schaffung des SIDOCAL, INDOCAL, und Pro Consumidor, Bedeutung von Etiketten.
Quellen
Primärdokumente, auf deren Grundlage diese Seite verfasst wurde, geprüft am 2026-10-04.
So geht NFL damit um
- Wendet für jeden Nährstoff die richtigen Rundungsregeln an
- Verwendet die richtige Daily-Value- bzw. Referenzmengen-Tabelle für diese Rechtsordnung
- Stellt die vorgeschriebenen Warnhinweise auf der Vorderseite der Verpackung automatisch dar, sobald Schwellenwerte erreicht sind
- Beherrscht mehrsprachige Etiketten, wo sie vorgeschrieben sind (zweisprachig EN/FR, EN/ES, Arabisch + EN usw.)
- Exportiert druckfertige Vektor-PDF sowie PNG, SVG, JPG und EPS
Häufige Fragen
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So erstellen Sie ein Etikett
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