法规

Ley 30021（ALTO EN 警示标识）：秘鲁营养标签

Ley 30021（ALTO EN 警示标识），依据 Ley 30021 + DS 012-2018-SA 的秘鲁营养标签：8 项强制营养素，按每 100 g 或 100 ml 以及每份标示，两栏均须标示，包装上使用西班牙文。免费生成合规标签。

Reviewed against Ley 30021 + DS 012-2018-SA · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction: Peru (packaged food sold at retail)
Regulation: Ley 30021 + DS 012-2018-SA
Effective: 17 June 2019
Official source: www.gob.pe

生成秘鲁标签返回全部格式

秘鲁的营养标示要求

在秘鲁销售的预包装食品必须依据 Ley 30021 + DS 012-2018-SA 带有营养声明。本页介绍 Peru - Ley 30021 (ALTO EN warnings) 格式：八角标 +“CONTIENE GRASAS TRANS”，依据 DS 012-2018-SA。一张合规的秘鲁营养标签要标示 8 项强制营养素：energía、proteínas、grasas totales、grasas saturadas、grasas trans、hidratos de carbono、azúcares totales 和 sodio。数值按每 100 g 或 100 ml 以及每份标示，两栏均须标示，能量以 kcal 计，标示钠而不是盐。该方案本身使用 2 个颜色档位，标示在包装上。面板标题为“Información Nutricional”。包装上必须使用西班牙文。适用包装正面警示标识。规定的方案为黑色八角形停止标志式标识。NFL 依据你的配方生成可直接印刷的秘鲁营养标签，自动套用秘鲁的舍入规则与参考摄入量，并导出为 PDF、PNG、SVG、JPG 或 EPS。

官方法规

引用条款

Ley 30021 + DS 012-2018-SA

生效情况

2019 年 6 月 17 日

适用范围

秘鲁（零售的预包装食品）

来源

https://www.gob.pe/elperuano

关键事实

强制营养素（8 项）

Energía、Proteínas、Grasas totales、Grasas saturadas、Grasas trans、Hidratos de carbono、Azúcares totales 和 Sodio

标示基准

每 100 g 或 100 ml 及每份，两栏均为必需

能量单位

kcal

钠或盐

以钠标示，而非盐

面板标题

Información Nutricional

标签语言

包装上必须使用西班牙文

包装正面

强制：黑色停车标志式八角标

包装正面标识方案：在秘鲁如何运作

标识类型

黑色停车标志式八角标

颜色档位

填充色、文字色

Ley 30021 规定的秘鲁食品标签八角标

秘鲁的包装正面警示是强制性的，现行有效，适用于在钠、总糖、饱和脂肪或反式脂肪方面达到技术条件的加工食品和无酒精饮料。Ley 30021 第 10 条要求警示清晰、易读、醒目且易于理解，Manual de Advertencias Publicitarias（广告警示手册）则规定了包装上使用的八角标格式。

警示语为“ALTO EN SODIO”、“ALTO EN AZÚCAR”、“ALTO EN GRASAS SATURADAS”和“CONTIENE GRASAS TRANS”。钠、糖和饱和脂肪八角标带有信息“EVITAR SU CONSUMO EXCESIVO”（避免过量食用）。反式脂肪八角标带有“EVITAR SU CONSUMO”（避免食用）。

该格式属于强制要求：黑白两色的八角形，使用规定字体，醒目地置于包装正面，通常位于主要展示版面的右上区域，并遵循手册中详细的版式规则。

来源：Ley N° 30021，经 Ley N° 31919 修订；Manual de Advertencias Publicitarias, Decreto Supremo N° 012-2018-SA。

什么情况会触发秘鲁食品标签上的八角标

Decreto Supremo N° 017-2017-SA 中的第二阶段阈值现行有效，决定钠、糖和饱和脂肪八角标何时成为强制要求。以固体食品为例，每 100 g 含钠 400 mg 或以上、总糖 10 g 或以上，以及饱和脂肪 4 g 或以上。

以饮料为例，每 100 ml 含钠 100 mg 或以上、总糖 5 g 或以上，以及饱和脂肪 3 g 或以上。产品每达到一项阈值，就需要一个对应的八角标。

秘鲁依据的是总糖，而不仅仅是添加糖。自 Decreto Supremo N° 012-2018-SA 作出修订以来，法规定义涵盖单糖和双糖，无论是生产过程中添加的还是天然存在的。这是秘鲁与智利和哥伦比亚的关键区别，后两者的糖判定侧重于添加糖或游离糖。

来源：Reglamento de la Ley N° 30021, Decreto Supremo N° 017-2017-SA，经 Decreto Supremo N° 012-2018-SA 修改。

CONTIENE GRASAS TRANS 与秘鲁食品法规

“CONTIENE GRASAS TRANS”的意思是“含有反式脂肪”（“contains trans fats”）。它是受秘鲁反式脂肪要求管辖的产品必须使用的强制警示。手册指出，反式脂肪由另一部关于逐步减少和消除反式脂肪的法规管辖，即现行有效的 Decreto Supremo N° 033-2016-SA。

与钠、糖和饱和脂肪不同，手册的阈值表没有为反式脂肪另设固定数值。手册称反式脂肪参数遵循现行有效的立法，并指向 Decreto Supremo N° 033-2016-SA。

反式脂肪八角标的信息比其他八角标更严格：使用“EVITAR SU CONSUMO”（避免食用），而不是“EVITAR SU CONSUMO EXCESIVO”（避免过量食用）。

来源：Manual de Advertencias Publicitarias, Decreto Supremo N° 012-2018-SA；Decreto Supremo N° 033-2016-SA。

Manual de Advertencias Publicitarias 的要求

Manual de Advertencias Publicitarias（广告警示手册）经 Decreto Supremo N° 012-2018-SA 批准，现行有效，规定了八角标在包装和广告中如何呈现的技术规则。内容涵盖措辞、形状、颜色、字体、位置、按包装确定的尺寸、多个警示的组合，以及警示在广告媒介中的呈现方式。

在预包装食品上，警示必须在正面标签上清晰、易读、醒目且易于理解。每一项适用的警示都有各自的黑白八角标。

八角标的尺寸取决于主要展示版面的面积，手册规定了多种尺寸。正面面积小于 50 cm² 的标签本身不带八角标；八角标改为印在装有这些产品的较大容器的标签上。

来源：Manual de Advertencias Publicitarias, Decreto Supremo N° 012-2018-SA。

进口产品与秘鲁八角标要求

无论以何种方式销售，警示规则对符合条件的加工食品都是强制性的，因此进口产品在达到营养素或反式脂肪条件时并不豁免。

Decreto Supremo N° 017-2023-SA 修订了手册，使进口产品以及微型和小型企业的产品可以在正面标签上使用符合要求的不干胶警示标识或不可擦除的印刷警示。不干胶警示标识必须永久、难以撕除、不可擦除、耐热且粘贴牢固，并且不得遮盖面向消费者的信息。

随后，现行有效的 Ley N° 31919 修订了 Ley 30021 第 10 条。警示通常必须以不可擦除的方式印刷，并且不得被全部或部分遮盖。对于未印刷警示的进口产品以及微型和小型企业的产品，如果不干胶警示标识不遮盖消费者信息并符合适用的 INACAL 质量标准，则允许使用难以撕除的不干胶警示标识。

现行广告和警示规则的执法职责由 INDECOPI 的 Comisión de Fiscalización de la Competencia Desleal（不正当竞争监察委员会）承担，在相关职能已下放的地区则由地区委员会承担。

来源：Ley N° 31919；Decreto Supremo N° 017-2023-SA；Ley N° 30021。