Ley 30021 (ALTO EN चेतावनियाँ): पेरू का पोषण लेबल

पेरू में पोषण लेबलिंग आवश्यकताएँ

पेरू में बिकने वाले पैक किए हुए खाद्य पर Ley 30021 + DS 012-2018-SA के अंतर्गत पोषण घोषणा होना आवश्यक है। यह पेज Peru - Ley 30021 (ALTO EN warnings) फॉर्मेट को कवर करता है: DS 012-2018-SA के अनुसार अष्टकोण और "CONTIENE GRASAS TRANS"। अनुपालक पेरू का पोषण लेबल 8 अनिवार्य पोषक तत्व घोषित करता है: energía, proteínas, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, hidratos de carbono, azúcares totales और sodio। मान प्रति 100 g या 100 ml और प्रति सर्विंग घोषित होते हैं, दोनों कॉलम आवश्यक हैं, ऊर्जा kcal में, तथा नमक के बजाय सोडियम। यह योजना स्वयं 2 रंग बैंड इस्तेमाल करती है, और पैक पर लागू होती है। पैनल का शीर्षक "Información Nutricional" होता है। पैक पर स्पेनिश आवश्यक है। पैक के सामने की चेतावनियाँ लागू होती हैं। आवश्यक योजना काला अष्टकोणीय स्टॉप साइन है। NFL आपकी रेसिपी से प्रिंट-तैयार पेरू का पोषण लेबल बनाता है, पेरू के पूर्णांकन नियम और संदर्भ सेवन अपने आप लागू करता है, और उसे PDF, PNG, SVG, JPG या EPS के रूप में एक्सपोर्ट करता है।

आधिकारिक विनियम

मुख्य तथ्य

पैक के सामने की योजना: पेरू में यह कैसे काम करती है

Ley 30021 के अंतर्गत पेरू के खाद्य लेबल के अष्टकोण

पेरू की पैक के सामने वाली चेतावनियाँ उन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और गैर-अल्कोहलिक पेयों पर अनिवार्य और लागू हैं जो सोडियम, कुल शर्करा, संतृप्त वसा या ट्रांस वसा की तकनीकी शर्तों को पूरा करते हैं। Ley 30021 का Article 10 चेतावनियों का स्पष्ट, पठनीय, प्रमुख और समझने योग्य होना आवश्यक बनाता है, और Manual de Advertencias Publicitarias पैक पर इस्तेमाल होने वाला अष्टकोण फॉर्मेट तय करता है।

चेतावनियाँ "ALTO EN SODIO", "ALTO EN AZÚCAR", "ALTO EN GRASAS SATURADAS" और "CONTIENE GRASAS TRANS" हैं। सोडियम, शर्करा और संतृप्त वसा के अष्टकोणों पर संदेश "EVITAR SU CONSUMO EXCESIVO" होता है (अत्यधिक सेवन से बचें)। ट्रांस वसा के अष्टकोण पर "EVITAR SU CONSUMO" होता है (सेवन से बचें)।

फॉर्मेट अनिवार्य है: काले और सफ़ेद रंग का अष्टकोण, निर्धारित टाइपोग्राफी में, पैक के सामने प्रमुखता से लगाया गया, आम तौर पर मुख्य प्रदर्शन सतह के ऊपरी दाएँ हिस्से में, Manual के विस्तृत लेआउट नियमों के अनुसार।

स्रोत: Ley N° 30021, जिसे Ley N° 31919 ने संशोधित किया; Manual de Advertencias Publicitarias, Decreto Supremo N° 012-2018-SA।

पेरू में खाद्य लेबल पर अष्टकोण किस स्थिति में लगता है

Decreto Supremo N° 017-2017-SA की दूसरे चरण की सीमाएँ लागू हैं और यही तय करती हैं कि सोडियम, शर्करा और संतृप्त वसा के अष्टकोण कब अनिवार्य हैं। ठोस खाद्य के लिए उदाहरण हैं प्रति 100 g में 400 mg या उससे अधिक सोडियम, 10 g या उससे अधिक कुल शर्करा, और 4 g या उससे अधिक संतृप्त वसा।

पेयों के लिए उदाहरण हैं प्रति 100 ml में 100 mg या उससे अधिक सोडियम, 5 g या उससे अधिक कुल शर्करा, और 3 g या उससे अधिक संतृप्त वसा। उत्पाद जिस भी सीमा तक पहुँचता है, उसके लिए एक अलग अष्टकोण चाहिए।

पेरू केवल अतिरिक्त शर्करा नहीं, बल्कि कुल शर्करा इस्तेमाल करता है। Decreto Supremo N° 012-2018-SA द्वारा किए गए संशोधन के बाद से, विनियामक परिभाषा में मोनोसैकेराइड और डाइसैकेराइड शामिल हैं, चाहे वे निर्माण के दौरान मिलाए गए हों या प्राकृतिक रूप से मौजूद हों। यह चिली और कोलंबिया से एक प्रमुख अंतर है, जिनकी शर्करा कसौटी अतिरिक्त या मुक्त शर्करा पर केंद्रित है।

स्रोत: Reglamento de la Ley N° 30021, Decreto Supremo N° 017-2017-SA, जिसे Decreto Supremo N° 012-2018-SA ने संशोधित किया।

CONTIENE GRASAS TRANS और पेरू के खाद्य विनियम

"CONTIENE GRASAS TRANS" का अर्थ "contains trans fats" है, यानी इसमें ट्रांस वसा है। यह पेरू की ट्रांस वसा आवश्यकता के दायरे में आने वाले उत्पादों के लिए अनिवार्य चेतावनी है। Manual कहता है कि ट्रांस वसा उनकी क्रमिक कमी और उन्मूलन पर एक अलग विनियम, Decreto Supremo N° 033-2016-SA, से नियंत्रित होती है, जो लागू है।

सोडियम, शर्करा और संतृप्त वसा के विपरीत, Manual की सीमा तालिका ट्रांस वसा के लिए कोई अलग निश्चित मान तय नहीं करती। वह कहती है कि ट्रांस वसा का मापदंड लागू कानून के अनुसार चलता है और Decreto Supremo N° 033-2016-SA का हवाला देती है।

ट्रांस वसा के अष्टकोण का संदेश बाकी अष्टकोणों से अधिक सख़्त है: "EVITAR SU CONSUMO EXCESIVO" (अत्यधिक सेवन से बचें) के बजाय "EVITAR SU CONSUMO" (सेवन से बचें)।

स्रोत: Manual de Advertencias Publicitarias, Decreto Supremo N° 012-2018-SA; Decreto Supremo N° 033-2016-SA।

Manual de Advertencias Publicitarias की आवश्यकताएँ

Manual de Advertencias Publicitarias, जिसे Decreto Supremo N° 012-2018-SA ने मंज़ूरी दी है और जो लागू है, यह तकनीकी नियम तय करता है कि अष्टकोण पैक पर और विज्ञापन में कैसे दिखें। इसमें शब्द, आकृति, रंग, टाइपोग्राफी, स्थान, पैकेज के अनुसार आकार, कई चेतावनियों के संयोजन, और विज्ञापन माध्यमों में चेतावनियाँ कैसे दिखें, ये सब शामिल हैं।

पैक किए हुए खाद्य पदार्थों पर, चेतावनी सामने के लेबल पर स्पष्ट, पठनीय, प्रमुख और समझने योग्य होनी चाहिए। हर लागू चेतावनी को अपना अलग श्वेत-श्याम अष्टकोण मिलता है।

अष्टकोण का आकार मुख्य प्रदर्शन सतह के क्षेत्रफल पर निर्भर करता है, और Manual कई आकार तय करता है। जिन लेबलों का सामने का क्षेत्रफल 50 cm² से कम है, उन पर स्वयं अष्टकोण नहीं लगते; वे उन उत्पादों को रखने वाले बड़े कंटेनर के लेबल पर लगते हैं।

स्रोत: Manual de Advertencias Publicitarias, Decreto Supremo N° 012-2018-SA।

आयातित उत्पाद और पेरू की octagono आवश्यकताएँ

चेतावनी नियम पात्र प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए अनिवार्य हैं, चाहे वे किसी भी तरह बेचे जाएँ, इसलिए आयातित उत्पादों को छूट नहीं है जब वे पोषक तत्व या ट्रांस वसा की शर्तों को पूरा करते हैं।

Decreto Supremo N° 017-2023-SA ने Manual में संशोधन किया ताकि आयातित उत्पाद, और सूक्ष्म और लघु उद्यमों के उत्पाद, सामने के लेबल पर पात्र चिपकने वाली चेतावनियाँ या अमिट छपाई इस्तेमाल कर सकें। चिपकने वाली चेतावनियों का स्थायी, कठिनाई से हटने वाला, अमिट, ताप-प्रतिरोधी और मज़बूती से चिपका होना अनिवार्य है, और वे उपभोक्ता के लिए दी गई जानकारी को ढक नहीं सकतीं।

इसके बाद Ley N° 31919 ने, जो लागू है, Ley 30021 के Article 10 में संशोधन किया। चेतावनियाँ सामान्य रूप से अमिट रूप से छपी होनी चाहिए और उन्हें पूरी तरह या आंशिक रूप से ढका नहीं जा सकता। जिन आयातित उत्पादों और सूक्ष्म और लघु उद्यमों के उत्पादों पर चेतावनियाँ छपी नहीं हैं, उनके लिए कठिनाई से हटने वाली चिपकने वाली चेतावनियों की अनुमति है, बशर्ते वे उपभोक्ता जानकारी को न ढकें और लागू INACAL गुणवत्ता मानकों को पूरा करें।

लागू विज्ञापन और चेतावनी नियमों का प्रवर्तन INDECOPI की Comisión de Fiscalización de la Competencia Desleal और उन क्षेत्रीय आयोगों के पास है जहाँ ये कार्य विकेंद्रीकृत किए गए हैं।

स्रोत: Ley N° 31919; Decreto Supremo N° 017-2023-SA; Ley N° 30021।

स्रोत

वे प्राथमिक दस्तावेज़ जिनसे यह पेज लिखा गया, 2026-10-03 को जाँचे गए।

• Ley N° 30021, Ley de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes (बच्चों और किशोरों के लिए स्वस्थ आहार को बढ़ावा देने वाला कानून)
• Decreto Supremo N° 017-2017-SA, Reglamento de la Ley N° 30021
• Decreto Supremo N° 012-2018-SA, Manual de Advertencias Publicitarias (विज्ञापन चेतावनियों का मैनुअल)
• Decreto Supremo N° 017-2023-SA, Manual de Advertencias Publicitarias में संशोधन
• Ley N° 31919, Ley 30021 के Article 10 में संशोधन

NFL इसे कैसे सँभालता है

• हर पोषक तत्व के लिए सही पूर्णांकन नियम लागू करता है
• इस अधिकार-क्षेत्र के लिए सही Daily Value / Reference Intake तालिका इस्तेमाल करता है
• सीमाएँ पार होने पर पैक के सामने की आवश्यक चेतावनियाँ अपने आप रेंडर करता है
• जहाँ आवश्यक हो वहाँ बहुभाषी लेबल सँभालता है (द्विभाषी EN/FR, EN/ES, Arabic + EN, आदि)
• प्रिंट-तैयार वेक्टर PDF, PNG, SVG, JPG, और EPS एक्सपोर्ट करता है

आम सवाल

संबंधित फॉर्मेट

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इसे कैसे बनाएँ

• जनरेटर खोलें: निःशुल्क खाता, कोई क्रेडिट कार्ड नहीं
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