法规

双栏标示：FDA“Nutrition Facts”格式

按每份和按每包装标示。依据 21 CFR 101.9 的 FDA“Nutrition Facts”版式，免费生成，舍入与 Daily Value 都正确。

Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026

Jurisdiction: United States (FDA-regulated packaged food)
Regulation: 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food)
Effective: Current; 2016 rule (81 FR 33742) fully in force since 1 January 2021
Official source: www.ecfr.gov

双栏标示格式的营养标示要求

在美国销售的预包装食品必须依据 21 CFR 101.9（Nutrition labeling of food）带有营养声明。本页介绍 Dual Column Display 格式：按每份和按每包装标示。一张合规的营养标签要标示 15 项强制营养素：热量、脂肪总量、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、碳水化合物总量、膳食纤维、总糖、添加糖、蛋白质、维生素 D、钙、铁和钾。数值按每份标示，份量由 21 CFR 101.12 中的 RACC 表设定，能量以 kcal 计，标示钠而不是盐。面板标题为“Nutrition Facts”。包装上必须使用英文。没有强制性的包装正面警示标识制度。NFL 依据你的配方生成可直接印刷的营养标签，自动套用美国的舍入规则与参考摄入量，并导出为 PDF、PNG、SVG、JPG 或 EPS。

官方法规

引用条款

21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food)

生效情况

现行；2016 年规则（81 FR 33742）自 2021 年 1 月 1 日起全面生效

适用范围

美国（受 FDA 监管的预包装食品）

来源

https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-A/section-101.9

关键事实

强制营养素（15 项）

热量、脂肪总量、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、碳水化合物总量、膳食纤维、总糖、添加糖、蛋白质、维生素 D、钙、铁和钾

标示基准

按每份标示，份量由 21 CFR 101.12 中的 RACC 表设定

能量单位

kcal

钠或盐

以钠标示，而非盐

面板标题

Nutrition Facts

标签语言

包装上必须使用英文

包装正面

没有强制性的包装正面警示标识制度

什么时候必须使用双栏“Nutrition Facts”标签

依据现行有效的 21 CFR 101.9(b)(12)(i)，单独包装和单独销售、装量至少为适用 RACC（惯常食用参考量）200% 且不超过 300%（含 300%）的产品，必须采用双栏标示，适用例外的除外。第一栏标示每份的数值，第二栏标示整个包装的数值。

同一强制规则也适用于离散单件，例如依据 21 CFR 101.9(b)(2)(i)(D)，重量至少为其 RACC 200% 且不超过 300%（含 300%）的大松饼或百吉饼。此时第一栏针对接近 RACC 的份量，第二栏针对整个单件。

低于这一区间时，逻辑有所不同。单独包装、装量高于 RACC 150% 但低于 200% 的产品按单份标示；依据 21 CFR 101.9(b)(6)，可以在左侧自愿增加一栏，按最接近 RACC 的家庭常用量具标示。

来源：21 CFR 101.9(b)，eCFR。

FDA 双栏要求的例外

21 CFR 101.9(b)(12)(i) 中现行有效的例外使部分产品无需采用强制双栏。主要的一项涵盖小包装：可用于标示的面积不足 12 平方英寸的包装，以及面积为 40 平方英寸或以下、在任何标签版面上都无法容纳竖式或表格式面板的包装。要援用这项例外，包装必须满足 21 CFR 101.9(j)(13)(ii)(A) 中的小包装格式条件。

其他例外涵盖特定食品和情形，包括某些生鲜水果、蔬菜和水产品，已带有按制备后状态或与另一种食品一起食用时的自愿标示栏的产品，标示不同人群数值的标签，带有按每杯爆好的爆米花标示栏的爆米花，以及某些重量不一的产品。

自愿的按单件标示栏并不能取消强制双栏要求。如果 21 CFR 101.9(b)(12)(i) 独立适用，仍须标示按每包装的一栏。

来源：21 CFR 101.9(b)(12)，eCFR，以及 FDA 关于份量和双栏标示的指南（不具约束力）。

双栏标示的版式与字号规则

双栏格式规定于 21 CFR 101.9(e)(6)(i)；在须采用双栏时，必须采用该形式。每一栏都需要有说明其所代表内容的栏头，例如“Per serving”和“Per container”，并且每一栏都必须标示热量、必标营养素的含量和 % Daily Value。

竖式双栏面板遵循标准的最小字号，这些都是强制要求：“Calories”不小于 16 点，热量数字不小于 22 点，二者均为粗体或特粗体；每包装份数和“Serving size”不小于 10 点；营养素信息不小于 8 点。

当竖向空间不足时，FDA 在 21 CFR 101.9(e)(6)(ii) 中规定的表格式双栏格式作为替代方案现行有效。在该版式中，“Calories”可以为 10 点，份量可以为 9 点，而热量数字仍为 22 点。

来源：21 CFR 101.9(d) 和 (e)(6)，eCFR。

双栏格式与标准竖式标签的区别

标准竖式标签只给出一份的一组数值。双栏标签增加了第二组针对整个包装或整个单件的强制数值，这样吃完一整袋或一整瓶的消费者无需自行计算就能看到总量。

触发条件是包装内的食品量与 RACC 的比较，而不是包装的物理尺寸。包装尺寸只在小包装例外中才有意义。

按每包装的双栏不同于 21 CFR 101.9(e) 中的自愿双重标示（例如按包装状态和按制备后状态的两栏），也不同于 (d)(13) 中多品种组合包装的汇总标示。依据 21 CFR 101.15(c)，必需信息必须使用英文，但有波多黎各和美国领地的例外；标签上以另一种语言作出表述的，也必须以该语言提供必需信息。

来源：21 CFR 101.9 和 21 CFR 101.15，eCFR。