澳大利亚营养成分标签要求（FSANZ 标准 1.2.8）
根据澳大利亚或新西兰食品标准法典，包装食品在澳大利亚或新西兰销售时必须包含以下信息：每份和每100克的营养成分表、七种强制性营养素、健康星级评定、简明易懂的过敏原标签以及豁免条款。这些信息根据您的食谱生成，并符合相关法规。
已进行审查 FSANZ 标准 1.2.7 & 1.2.8 · 页面更新于2026年9月2日
该法典及其执行者
澳大利亚和新西兰共享 澳大利亚新西兰食品标准法规营养标签由澳大利亚新西兰食品标准局 (FSANZ) 制定，并由各州、领地和新西兰政府机构执行。 标准 1.2.8 （营养信息要求）；声明是 标准 1.2.7过敏原和建议声明是 标准 1.2.3一般标签要求，包括强制性信息面板，均在…… 标准 1.2.1 及其日程安排。该平台的格式是 澳大利亚/新西兰 FSANZ + 健康之星；三个太平洋市场（斐济, 巴布亚新几内亚, 所罗门群岛遵循相同的布局。
本页内容依据2026年9月2日生效的《国际药品采购条例》编写。澳大利亚的专家组名称与美国的专家组名称特意不同：它被称为…… 营养成分表它首先以千焦耳为单位标明能量，其列为每份和每 100 克，不需要每日摄入量百分比列。
营养成分表
小组正在讨论这个问题。 营养信息 和各州 每包份量 和 食用份量 （单位为克或毫升，也可使用家用量杯）。下方有两列， 每份 和 每100克 （或每 100 毫升），请按以下顺序声明： 活力 单位为千焦耳（千卡可加在括号内）， 蛋白质, 总脂肪 和 饱和 下面， 糖类 和 糖 下面，以及 钠 以毫克为单位。这是强制性的七毫克；除非您声明或添加，否则无需其他剂量。
反式脂肪、多不饱和脂肪和单不饱和脂肪、胆固醇、膳食纤维以及任何维生素或矿物质，只有在对其做出营养成分声称时，或在对其相关营养素做出声称时（例如，胆固醇声称会将反式脂肪也纳入营养成分表），或在添加这些营养素时才会标明。每100克的数值是消费者用于比较的参考值，也是健康星级评定和附录4中各项声称标准计算的依据。
四舍五入依据附表12：能量精确到千焦，营养素含量10克以下不超过一位小数，10克以上为整数，钠含量精确到毫克，低端允许“小于1克”和“未检出”。一份的量由制造商确定，以适合单次合理食用；该法规不像美国参考参考量表（RACC）那样规定参考量，但每100克一栏表明，食用份量不会掩盖营养密度。
健康星级评定
这 健康星级评定 是由澳大利亚和新西兰政府共同制定的自愿性包装正面评分系统，以半星为单位，对产品进行0.5星至5星的评分。评分依据每100克产品的各项数值计算：能量、饱和脂肪、总糖和钠含量作为产品的“基准”得分；水果、蔬菜、坚果和豆类含量、蛋白质和纤维含量作为修正得分；最终得分根据类别划分，对应不同的星级。 实施指南 v9（2025 年 12 月） 是当前参考标准；早期版本和 2020 年的重新校准改变了糖和钠的评分以及果汁和乳制品的处理方式，因此根据旧指南计算出的评级可能会相差一整颗星。
免费 健康星级评定计算器 使用当前算法，包括许多在线计算器忽略的水果、蔬菜、坚果和豆类成分。如果显示星级，则必须以相同的图形样式显示该范围内所有产品的星级，并且不能仅在部分产品上显示能量图标，而在其他产品上显示全星。
过敏原：简明英语过敏原标签
自从 2024年2月25日 所有包装食品都必须使用 简明英语过敏原标签 根据标准 1.2.3，每种过敏原均在成分列表中标明。 大胆的使用规定的名称（小麦、麸质、牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类动物、软体动物、花生、大豆、芝麻、羽扇豆，以及每种树坚果的名称：杏仁、巴西坚果、腰果、榛子、澳洲坚果、山核桃、松子、开心果、核桃），并单独列出。 “包含” 粗体字的摘要说明与成分列表相邻，列出了相同的过敏原，措辞也相同。此外，还标明了亚硫酸盐含量为 10 毫克/千克或以上的产品。
澳大利亚榜单与其他榜单相比，有三个显著特点： 羽扇豆 和 软体动物 是强制性过敏原； 麸质 “可能含有”之类的警告声明是与谷物产品并列的单独词语；“可能含有”之类的警告声明是自愿性的，如果使用，应遵循VITAL计划的阈值，而不是应用于所有产品。 过敏原基质 和 过敏原检测器 当市场设置为澳大利亚或新西兰时，工具会使用澳大利亚列表。
标签的其余部分
成分列表 （标准 1.2.4）：按进料重量降序排列，5% 以上的复合成分单独列出，添加剂按类别名称和具体名称或编号列出，特征成分以百分比表示（标准 1.2.10）。 食物名称, 批次标识, 姓名和澳大利亚或新西兰地址 供应商， 日期标记 （以规定的形式标注“最佳食用日期”或“使用期限”，标准 1.2.5）， 使用和储存说明 安全取决于他们，而且 净重 根据贸易计量法，完成强制性计量程序。
原产国标签 澳大利亚消费者法，而非《食品标准法典》规定：2016 年《原产地食品标签信息标准》要求，在澳大利亚种植、生产或制造的食品必须使用袋鼠标志和条形图，进口食品则需附上文字说明。新西兰针对单一成分食品制定了《原产地法》。除此之外，两国的《食品标准法典》标签要求基本相同。
国家免疫规划的豁免
标准 1.2.8 豁免：包装内总表面积为 小于100平方厘米散装出售的食品，或在购买者在场的情况下包装的食品，或在销售场所内制作和包装的食品；应顾客要求包装后交付的食品；香草、香料、茶、咖啡、醋、水和其他无营养价值的食品；酒精度超过1.15%的酒精饮料（此类饮料有其自身的规定）；以及单一成分的水果、蔬菜、肉类和鱼类。一旦符合以下条件，该豁免即失效： 营养成分声明或健康声明 如果进行检测，则需要进行全面的检测，但检测范围不包括过敏原或成分要求。
家庭作坊和市场生产者也应该查看州食品企业注册情况；无论企业规模大小，该法规的标签规则都适用于任何待售食品。
各种主张，以及它们给委员会带来的后果
标准 1.2.7 规范了营养成分声称（例如“膳食纤维来源”、“低脂肪”、“不添加糖”）和健康声称。每项营养成分声称均有附表 4 中的条件，做出此类声称会将该营养成分添加到营养成分清单 (NIP) 中。高级别健康声称（针对严重疾病）必须事先获得澳大利亚新西兰食品标准局 (FSANZ) 的批准；一般级别声称必须提供证据支持，无论哪种情况，产品都必须通过相关检测。 营养成分分析评分标准这与健康星级评定采用的是同一评分引擎。 索赔验证器 检查澳大利亚/新西兰市场的附表 4 条件。