Tabular Display: o formato Nutrition Facts da FDA
Formato em tabela para facilitar a comparação. Um layout Nutrition Facts da FDA conforme o 21 CFR 101.9, gerado gratuitamente com o arredondamento e os Valores Diários corretos.
Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026
Requisitos de rotulagem nutricional para o Tabular Display
Os alimentos embalados vendidos nos Estados Unidos devem trazer uma declaração nutricional conforme o 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food). Esta página cobre o formato Tabular Display: formato em tabela para facilitar a comparação. Um rótulo nutricional em conformidade declara 15 nutrientes obrigatórios: calorias, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, colesterol, sódio, carboidratos totais, fibra alimentar, açúcares totais, açúcares adicionados, proteína, vitamina D, cálcio, ferro e potássio. Os valores são declarados por porção, com os tamanhos da porção definidos pelas tabelas RACC do 21 CFR 101.12, com a energia em kcal e sódio em vez de sal. O painel é encabeçado por "Nutrition Facts". O inglês é exigido na embalagem. Não há esquema obrigatório de advertência frontal. O NFL constrói um rótulo nutricional pronto para impressão a partir da sua receita, aplicando automaticamente as regras de arredondamento e as ingestões de referência dos Estados Unidos, e o exporta como PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Regulamentação oficial
Dados principais
Quando o rótulo Nutrition Facts de apresentação tabular é permitido
A apresentação tabular é uma alternativa da FDA, em vigor, ao painel vertical Nutrition Facts conforme o 21 CFR 101.9(d)(11)(iii). Ela pode ser usada quando a embalagem não tem espaço vertical contínuo suficiente, cerca de 3 polegadas, para acomodar os componentes exigidos do Nutrition Facts até a declaração obrigatória de potássio.
Seu uso é voluntário uma vez cumprida essa condição, mas a condição é real. A FDA trata a apresentação tabular como solução para um problema de espaço, e não como opção de estilo, portanto uma embalagem que comporte o painel vertical deve trazer o painel vertical.
Nenhuma categoria de produto se qualifica automaticamente. A embalagem de uma barra de cereais, uma caixa baixa e larga e uma bandeja rasa podem se qualificar pelo mesmo motivo: falta-lhes altura, e não por causa do que contêm.
Fonte: 21 CFR 101.9(d)(11)(iii), eCFR.
Como escolher entre os formatos vertical, tabular e linear da FDA
Os formatos da FDA funcionam como uma sequência, e cada etapa só está em vigor quando a anterior não couber:
- o painel vertical padrão conforme o 21 CFR 101.9(d) é o padrão;
- a apresentação tabular conforme o (d)(11)(iii) vem em seguida quando falta espaço vertical, em embalagens de qualquer tamanho;
- para embalagens com 40 polegadas quadradas ou menos disponíveis para rotulagem, a apresentação tabular para embalagens pequenas conforme o (j)(13)(ii)(A)(1) é permitida quando nem o painel vertical nem a apresentação tabular regular cabem, e ela permite tipos menores e abreviações;
- a apresentação linear conforme o (j)(13)(ii)(A)(2) vem por último, somente para as embalagens pequenas que não comportam uma apresentação tabular.
As embalagens com menos de 12 polegadas quadradas disponíveis para rotulagem podem omitir totalmente o painel, desde que não façam alegações de conteúdo nutricional nem de saúde e informem um endereço ou número de telefone para informações nutricionais.
O que o 21 CFR 101.9 exige em um rótulo tabular
A apresentação tabular muda a disposição, não o conteúdo. Todo nutriente, quantidade e percentual de Daily Value obrigatório no painel vertical continua obrigatório, na mesma ordem de declaração.
O título, as informações das porções, o tamanho da porção e as calorias ficam em um bloco à esquerda, e as linhas de nutrientes continuam ao longo do painel em colunas. A caixa, as linhas finas, o fundo contrastante, o único estilo de tipo de fácil leitura e o destaque em negrito exigidos pelo 21 CFR 101.9(d)(1) continuam obrigatórios. O título não precisa ocupar toda a largura do painel, o que é uma exceção específica para a apresentação tabular no (d)(2).
Os mínimos obrigatórios de corpo do tipo na apresentação tabular regular são 10 pontos para a palavra "Calories", 22 pontos para o número de calorias, 9 pontos para "Serving size", com 8 pontos como alternativa, 10 pontos para as porções por embalagem e 8 pontos para as informações dos nutrientes.
Apresentação tabular em comparação com o rótulo vertical padrão
Em um painel vertical, a palavra "Calories" deve ter ao menos 16 pontos. A apresentação tabular reduz isso para 10 pontos e permite "Serving size" com 9 pontos, o que torna viável um painel horizontal baixo. O número de calorias de 22 pontos não muda, porque o valor reduzido de 14 pontos pertence somente aos formatos tabular e linear para embalagens pequenas.
A FDA também tem layouts tabulares relacionados com regras próprias: um formato tabular de coluna dupla no 21 CFR 101.9(e)(6)(ii) para produtos que precisam de colunas por porção e por embalagem, e a apresentação agregada voluntária no (d)(13) para embalagens sortidas. Cada um tem suas próprias condições, portanto verifique em qual disposição um design se baseia antes de reduzir qualquer corpo do tipo.
A regra do idioma inglês do 21 CFR 101.15(c) é obrigatória para rótulos tabulares, como para todos os formatos, com exceção dos produtos distribuídos exclusivamente em Porto Rico ou em outro território dos EUA onde predomine outro idioma. Um rótulo com dizeres em outro idioma deve fornecer todas as informações exigidas também nesse idioma.
Fonte: 21 CFR 101.9 e 21 CFR 101.15, eCFR.
Fontes
Documentos primários usados para escrever esta página, verificados em 2026-10-03.
Como o NFL resolve isso
- Aplica as regras de arredondamento corretas para cada nutriente
- Usa a tabela de Valores Diários / ingestões de referência adequada para esta jurisdição
- Renderiza automaticamente as advertências frontais exigidas quando os limiares são atingidos
- Gerencia rótulos multilíngues onde são exigidos (bilíngue EN/FR, EN/ES, árabe + EN, etc.)
- Exporta PDF vetorial, PNG, SVG, JPG e EPS prontos para impressão
Aprofundamentos
Perguntas frequentes
Formatos relacionados
Ferramentas gratuitas para este rótulo
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Como gerar um
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