FSVO Nährwerte: etiqueta nutricional de Suiza
FSVO Nährwerte, la etiqueta nutricional suiza conforme a la LIV 817.022.16 (FSVO / BLV), 7 nutrientes obligatorios, por 100 g o 100 ml, alemán, francés e italiano en el envase. Genere gratis una etiqueta conforme.
Reviewed against LIV 817.022.16 (FSVO / BLV) · Page updated October 25, 2026
Requisitos de etiquetado nutricional en Suiza
Los alimentos envasados que se venden en Suiza deben llevar una declaración nutricional conforme a la LIV 817.022.16 (FSVO / BLV). Esta página cubre el formato Switzerland - FSVO Nährwerte: trilingüe DE/FR/IT conforme a la LIV 817.022.16. Una etiqueta nutricional suiza conforme declara 7 nutrientes obligatorios: Energie / energía, Fett / grasas, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiss / proteínas y Salz. Los valores se declaran por 100 g o 100 ml, con la energía en kJ y en kcal, y sal en lugar de sodio. El panel se encabeza con "Nährwerte". El alemán, el francés y el italiano deben figurar en el envase. No hay un esquema obligatorio de advertencias frontales. NFL construye una etiqueta nutricional suiza lista para imprimir a partir de su receta, aplicando automáticamente las reglas de redondeo y las ingestas de referencia de Suiza, y la exporta como PDF, PNG, SVG, JPG o EPS.
Normativa oficial
Datos clave
Requisitos de etiquetado de alimentos en Suiza conforme a la LIV
Suiza no forma parte de la UE, pero sus reglas de información alimentaria siguen de cerca el Reglamento (UE) 1169/2011. El instrumento principal es la Ordenanza del DFI sobre la información de los productos alimenticios (Lebensmittelinformationsverordnung, LIV, SR 817.022.16), vigente.
La declaración nutricional es obligatoria para la mayoría de los alimentos preenvasados, con exenciones para las categorías enumeradas en la LIV, como determinados alimentos sin transformar y los alimentos que cumplen las condiciones y que los pequeños productores suministran directamente. Los elementos obligatorios son:
- la energía;
- las grasas y las grasas saturadas;
- los hidratos de carbono y los azúcares;
- las proteínas; y
- la sal.
Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, los polialcoholes, el almidón, la fibra, las vitaminas y los minerales pueden añadirse de forma voluntaria en las condiciones de la LIV, y una declaración nutricional puede hacer obligatorio el nutriente correspondiente.
Fuente: FDHA Ordinance on Information on Foodstuffs, SR 817.022.16, Fedlex.
Idiomas y presentación de las etiquetas en Suiza
La información obligatoria debe darse en al menos uno de los idiomas oficiales de Suiza, alemán, francés o italiano, lo cual es obligatorio. La Oficina Federal de Seguridad Alimentaria y Veterinaria (FSVO) indica que puede usarse otro idioma en casos excepcionales cuando los consumidores en Suiza lo entienden con claridad.
Así, a diferencia de Bélgica o Canadá, Suiza no exige todos los idiomas oficiales en el envase; basta con uno, aunque muchas marcas usan dos o tres para la distribución nacional.
La información obligatoria debe ser claramente visible, legible e indeleble, directamente en el envase o en una etiqueta adherida, con una altura de la x mínima de 1.2 mm en general. Se permite la información voluntaria si no induce a error ni desplaza a la información obligatoria.
Fuente: FSVO, Information on food labels.
País de producción y alimentos importados
La mayor diferencia con la UE es el país de producción. En Suiza, declarar el país de producción es obligatorio para los alimentos en general, con exenciones limitadas. La FSVO lo define como el país donde el alimento se produjo íntegramente, o donde la transformación le dio nuevas propiedades o un nuevo nombre. Para los alimentos transformados, en algunos casos puede admitirse una zona más amplia, como "EU".
En la UE, el origen solo es obligatorio en situaciones específicas, como determinadas carnes o cuando su omisión induciría a error. Por eso, una etiqueta de la UE a menudo necesita que se añada un país de producción para Suiza.
Los alimentos importados deben cumplir las reglas suizas de etiquetado, y los importadores son responsables del cumplimiento conforme al sistema suizo de autocontrol.
Fuente: FSVO, Information on food labels, y FSVO, Import of foods from the EU.
FSVO, control cantonal y Nutri-Score voluntario
La FSVO elabora y coordina la legislación alimentaria federal, mientras que las autoridades cantonales de control de alimentos comprueban los productos y las empresas concretos en el mercado y deciden sobre su conformidad.
El Nutri-Score es voluntario en Suiza. La FSVO actúa como punto de contacto suizo para las empresas que se registran para usarlo, y es un formato frontal adicional que nunca sustituye a la declaración nutricional obligatoria.
Suiza es uno de los países que apoyan el Nutri-Score, pero no lo ha hecho obligatorio y no tiene un esquema nacional de etiquetas de advertencia.
Fuente: FSVO, Nutri-Score, y FSVO, Responsibility for food and consumer products safety.
Fuentes
Documentos primarios a partir de los cuales se redactó esta página, verificados el 2026-10-04.
Cómo lo resuelve NFL
- Aplica las reglas de redondeo correctas para cada nutriente
- Usa la tabla de Valores Diarios / ingestas de referencia adecuada para esta jurisdicción
- Renderiza automáticamente las advertencias frontales exigidas cuando se alcanzan los umbrales
- Gestiona etiquetas multilingües donde se exigen (bilingüe EN/FR, EN/ES, árabe + EN, etc.)
- Exporta PDF vectorial, PNG, SVG, JPG y EPS listos para imprimir
Preguntas frecuentes
Formatos relacionados
Herramientas gratuitas para esta etiqueta
Las 31 herramientas gratuitas, sin necesidad de registro.
Cómo generar una
- Abra el generador: cuenta gratuita, sin tarjeta de crédito
- Elija "Switzerland - FSVO Nährwerte" en el riel de formatos
- Introduzca sus ingredientes (busque en USDA FoodData Central o añada un ingrediente personalizado)
- La etiqueta se renderiza en vivo; exporte con un clic