Nutri-Score کیلکولیٹر

Nutri-Score سائنسی کمیٹی کے منظور کردہ نئے 2023 الگورتھم سے پروڈکٹ کو A تا E گریڈ دیں، منسوخ شدہ 2017 ورژن سے نہیں۔ اقدار فی 100 g یا 100 mL درج کریں۔

پروڈکٹ کا زمرہ

توانائی (kJ)

شکر (g)

سیر شدہ چکنائی (g)

نمک (g)

پروٹین (g)

ریشہ (AOAC) (g)

پھل، سبزیاں اور دالیں (%)

یہ پنیر ہے یہ سرخ گوشت ہے

Nutri-Score

حتمی اسکور 0 (0 منفی − 0 مثبت)

جزو	پوائنٹس
منفی	0
توانائی	0
شکر	0
سیر شدہ چکنائی	0
نمک	0
مثبت	0
پروٹین	0
ریشہ	0
پھل، سبزیاں اور دالیں	0

Nutri-Score رضاکارانہ ہے اور 2023 الگورتھم کو اپنانے کی صورتحال ہر ملک میں مختلف ہے، اس لیے عبوری دور میں شیلف پر موجود پروڈکٹ پر اب بھی 2017 کا گریڈ ہو سکتا ہے۔ یہ حساب میں مدد کا ذریعہ ہے، ریگولیٹری منظوری نہیں۔

Nutri-Score کا حساب کیسے ہوتا ہے

بنیادی طریقۂ کار

Nutri-Score کسی پروڈکٹ کی فی 100 g یا 100 ml غذائیت کو A سے E تک ایک واحد حرف میں بدلتا ہے، جس کا رنگ گہرے سبز سے گہرے نارنجی تک ہوتا ہے۔ یہ فرنٹ آف پیک خلاصہ ہے جس کا مقصد خریدار کو ایک ہی زمرے کی دو مصنوعات کا ایک نظر میں موازنہ کرنے دینا ہے۔

حساب محدود کیے جانے والے اجزاء - توانائی، سیر شدہ چکنائی، شکر اور نمک - کو منفی پوائنٹس کے طور پر اسکور کرتا ہے، پھر حوصلہ افزائی کیے جانے والے اجزاء، جیسے فائبر، پروٹین، اور پھل، سبزی، دالوں اور گری دار میوؤں کے مواد کے مثبت پوائنٹس منہا کرتا ہے۔ حاصل ہونے والا عدد ایک درجے (band) میں آتا ہے، اور وہ درجہ ہی حرف ہے۔

تازہ الگورتھم نے جوابات بدل دیے

الگورتھم غذاؤں کے لیے 2022 میں اور مشروبات کے لیے 2023 میں اپ ڈیٹ کیا گیا، اور یہ نظرِ ثانی محض ظاہری نہیں تھی۔ مصنوعات کے گریڈ بدل سکتے تھے اور بدلے - شکر اور نمک کا معاملہ سخت کیا گیا، اور بعض زمروں کے برتاؤ میں نمایاں تبدیلی آئی۔

اگر اسکور نظرِ ثانی سے پہلے نکالا گیا تھا اور اس کے بعد دوبارہ حساب نہیں کیا گیا تو یہ فرض نہ کریں کہ وہ اب بھی درست ہے۔ یہ ٹول تازہ الگورتھم نافذ کرتا ہے۔

مختلف مصنوعات کے لیے الگ پیمانے

مشروبات، چکنائیاں اور تیل، پنیر، اور عمومی غذائیں سب ایک ہی پیمانے پر نہیں چلتیں۔ خاص طور پر مشروبات کی اپنی سخت تر حدیں ہیں، اسی لیے ملتے جلتے اعداد والا مشروب اور ٹھوس غذا بہت مختلف حروف پر آ سکتے ہیں۔

کسی مشروب پر عمومی غذا کا پیمانہ لاگو کرنا ایسا Nutri-Score نکالنے کا سب سے عام طریقہ ہے جو درست نظر آتا ہے اور غلط ہوتا ہے۔

یہ کہاں استعمال ہوتا ہے، اور کہاں نہیں

Nutri-Score ان ممالک میں رضاکارانہ ہے جنہوں نے اسے اپنایا ہے - فرانس، بیلجیم، جرمنی، اسپین، نیدرلینڈز، سوئٹزرلینڈ، لکسمبرگ اور دیگر۔ یہ پورے EU کا لازمی تقاضا نہیں، اور ریاستہائے متحدہ میں اس کی کوئی حیثیت نہیں۔

چونکہ یہ رضاکارانہ ہے، اس لیے اسے اپنانا ایک تجارتی فیصلہ ہے۔ A یا B اسکور کرنے والی پروڈکٹ کو اسے دکھانے سے فائدہ ہوتا ہے؛ D یا E اسکور کرنے والی کو عموماً نہیں، اور کوئی قاعدہ آپ کو اس پر مجبور نہیں کرتا۔

انتباہی لیبل جیسا نہیں

Nutri-Score ایک درجہ وار تقابلی پیمانہ ہے۔ لاطینی امریکی انتباہی اسکیمیں - میکسیکو کے سیاہ ہشت پہلو، چلی کا ALTO EN (میں زیادہ) - لازمی دو حالتی (binary) نشانات ہیں جو کوئی حد پار ہونے پر ظاہر ہوتے ہیں، اور ان میں کوئی مثبت گریڈ سرے سے نہیں ہوتا۔

دونوں کو گڈمڈ کرنے سے برانڈز یہ فرض کر لیتے ہیں کہ اچھا Nutri-Score انہیں انتباہی لیبل والی مارکیٹ میں تحفظ دیتا ہے۔ ایسا نہیں ہے۔ اگر دونوں میں فروخت کی جائے تو دونوں کا حساب لگائیں۔

یہ حوالہ جاتی معلومات ہیں، قانونی مشورہ نہیں۔ تقاضے بدلتے رہتے ہیں اور آپ کی پروڈکٹ سے متعلق حقائق پر منحصر ہوتے ہیں - ان پر انحصار سے پہلے موجودہ ضابطے سے تصدیق کر لیں۔

عام سوالات

کیا Nutri-Score کہیں لازمی ہے؟

نہیں۔ جہاں بھی یہ استعمال ہوتا ہے، رضاکارانہ ہے۔ فرانس، بیلجیم، جرمنی، اسپین، پرتگال، نیدرلینڈز، لکسمبرگ اور سوئٹزرلینڈ سرکاری طور پر اس کی سفارش کرتے ہیں؛ اٹلی اور پولینڈ اس کی مخالفت کر چکے ہیں۔ توقع تھی کہ یورپی کمیشن 2023 میں ایک ہم آہنگ لازمی فرنٹ آف پیک اسکیم تجویز کرے گا، لیکن یہ کام کے پروگرام سے نکل گئی اور واپس نہیں آئی، اس لیے فی الحال پورے EU میں کوئی تقاضا نہیں۔

یہ کون سا الگورتھم استعمال کرتا ہے؟

Scientific Committee کی رپورٹوں کا تازہ الگورتھم، جو غذاؤں کے لیے 2022 میں اور مشروبات کے لیے 2023 میں اپنایا گیا۔ یہ 2017 کے اصل الگورتھم سے نمایاں طور پر مختلف ہے: سوڈیم کی جگہ نمک آ گیا، شکر اور پروٹین کے پیمانے بدل گئے، دودھ اور نباتاتی مشروبات کو مشروبات، اور گری دار میوے اور بیجوں کو چکنائیاں مانا جاتا ہے، اور مٹھاس دینے والے مادے مشروبات پر ایک مقررہ جرمانہ (penalty) شامل کرتے ہیں۔ تازہ ورژن کا اپنایا جانا ملک کے لحاظ سے مختلف ہے، اس لیے چیک کریں کہ کوئی مارکیٹ کس ورژن کی توقع رکھتی ہے۔

نئے الگورتھم کے تحت میرا گریڈ خراب کیوں ہو گیا؟

کئی زمروں کے لیے یہی متوقع سمت ہے۔ اپ ڈیٹ کو میٹھے مشروبات، زیادہ نمک والی مصنوعات، اور بعض چکنائیوں اور میٹھی ڈیری پر سخت تر ہونے، اور فائبر اور پروٹین کو مختلف طریقے سے نوازنے کے لیے بنایا گیا تھا۔ جو پروڈکٹ 2017 میں اچھا اسکور کرتی تھی اور اب بدتر کرتی ہے، وہ عموماً نہیں بدلی؛ پیمانہ بدلا ہے۔

کیا مشروبات کا اسکور غذاؤں سے مختلف ہوتا ہے؟

ہاں، کافی حد تک۔ مشروبات کا اپنا پیمانہ اور اپنی گریڈ سرحدیں ہیں، پانی واحد مشروب ہے جو A تک پہنچ سکتا ہے، اور مٹھاس دینے والے مادے ایک مقررہ جرمانہ شامل کرتے ہیں۔ تازہ الگورتھم کے تحت دودھ اور نباتاتی مشروبات کو مشروبات کے طور پر جانچا جاتا ہے، جبکہ پہلے انہیں غذائیں مانا جاتا تھا، اور صرف اسی نے بہت سے گریڈ بدل دیے۔

کیا اچھا گریڈ صحت کا دعویٰ ہے؟

نہیں، اور اسے ایسے پیش بھی نہیں کیا جانا چاہیے۔ Nutri-Score ایک مقررہ فارمولے پر غذائی فراہمی کے اندر مصنوعات کا موازنہ کرتا ہے۔ یہ Regulation 1924/2006 کے تحت غذائی یا صحت کا دعویٰ نہیں، سفارش نہیں، اور حرف کو دعوے جیسے الفاظ کے ساتھ جوڑنا ایک رضاکارانہ نشان کو ریگولیٹڈ بیان میں بدلنے کا خطرہ پیدا کرتا ہے۔