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Regulamentação

Res. 2492/2022 (EXCESO): rótulo nutricional da Colômbia

Res. 2492/2022 (EXCESO), o rótulo nutricional colombiano conforme a Resolución 2492/2022 + Resolución 810/2021, 8 nutrientes obrigatórios, por 100 g ou 100 ml e por porção, com as duas colunas exigidas, em espanhol na embalagem. Gere gratuitamente um rótulo em conformidade.

Reviewed against Resolución 2492/2022 + Resolución 810/2021 · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction
Colombia (packaged food sold at retail)
Regulation
Resolución 2492/2022 + Resolución 810/2021
Effective
16 June 2023
Gerar um rótulo da ColômbiaVoltar para todos os formatos

Requisitos de rotulagem nutricional na Colômbia

Os alimentos embalados vendidos na Colômbia devem trazer uma declaração nutricional conforme a Resolución 2492/2022 + Resolución 810/2021. Esta página cobre o formato Colombia - Res. 2492/2022 (EXCESO): 3 octógonos que distinguem os açúcares ADICIONADOS conforme o PAHO NPM. Um rótulo nutricional colombiano em conformidade declara 8 nutrientes obrigatórios: energía, proteína, carbohidratos, azúcares totales, azúcares añadidos, grasa total, grasa saturada e sodio. Os valores são declarados por 100 g ou 100 ml e por porção, com as duas colunas exigidas, com a energia em kcal, e sódio em vez de sal. O próprio esquema usa 2 faixas de cor e é aplicado na embalagem. O painel é encabeçado por "Información Nutricional". O espanhol é exigido na embalagem. Aplicam-se advertências frontais. O esquema exigido é o octógono preto em forma de sinal de pare. O NFL constrói um rótulo nutricional colombiano pronto para impressão a partir da sua receita, aplicando automaticamente as regras de arredondamento e as ingestões de referência da Colômbia, e o exporta como PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.

Regulamentação oficial

Citação
Resolución 2492/2022 + Resolución 810/2021
Vigência
16 de junho de 2023
Abrangência
Colômbia (alimentos embalados vendidos no varejo)
Fonte

Dados principais

Nutrientes obrigatórios (8)
Energía, Proteína, Carbohidratos, Azúcares totales, Azúcares añadidos, Grasa total, Grasa saturada e Sodio
Base da declaração
Por 100 g ou 100 ml e por porção, com as duas colunas exigidas
Unidades de energia
kcal
Sódio ou sal
Declarado como sódio, e não como sal
Cabeçalho do painel
Información Nutricional
Idioma do rótulo
Espanhol exigido na embalagem
Frente da embalagem
Obrigatório: octógono preto em forma de sinal de pare

Esquema frontal: como funciona na Colômbia

Tipo de esquema
octógono preto em forma de sinal de pare
Faixas de cor
preenchimento, texto

Regulamentação de rotulagem de alimentos da Colômbia e a regra de rotulagem frontal

O sistema de advertências frontais da Colômbia é obrigatório e está em vigor para os alimentos processados e ultraprocessados embalados vendidos na Colômbia, tanto nacionais quanto importados. A Resolución 2492 de 2022 alterou a Resolución 810 de 2021 e substituiu o desenho anterior por selos octogonais pretos de advertência, com base nas regras de perfil de nutrientes do artigo 32.

Um alimento embalado processado ou ultraprocessado deve ser avaliado quando lhe foram adicionados sal ou sódio, açúcares, gorduras ou edulcorantes. Se ele atinge ou ultrapassa o critério pertinente, o selo de advertência correspondente é obrigatório.

As advertências são "EXCESO EN SODIO", "EXCESO EN AZÚCARES", "EXCESO EN GRASAS SATURADAS", "EXCESO EN GRASAS TRANS" e "CONTIENE EDULCORANTES". O produto traz um selo para cada condição que atende.

A Resolución 254 de 2023 corrigiu erros formais da Resolución 2492 sem alterar a sua substância. O período de transição de seis meses após a publicação em dezembro de 2022 terminou, de modo que os requisitos estão em vigor para todos os produtos abrangidos, com disposições específicas para algumas categorias, como as embalagens retornáveis.

Fonte: Resolución 810 de 2021, alterada pela Resolución 2492 de 2022 e corrigida pela Resolución 254 de 2023.

O que faz surgir os sellos octagonales da Colômbia

Para os alimentos processados ou ultraprocessados com o nutriente pertinente adicionado, a Colômbia usa critérios de perfil de nutrientes, que são obrigatórios, para decidir se um selo é necessário. A Resolución 2492 afirma que o Ministério escolheu o modelo de perfil de nutrientes da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS, em inglês PAHO) como base para os critérios.

Exemplos dos critérios em vigor:

  • Sódio: para alimentos sólidos, um selo se aplica a partir de 1 mg ou mais por kcal, ou de 300 mg ou mais por 100 g. Regras especiais se aplicam a alguns produtos, como carne crua embalada com sal adicionado e bebidas sem calorias.
  • Açúcares: "EXCESO EN AZÚCARES" se aplica quando os açúcares livres fornecem 10% ou mais da energia total.
  • Gorduras saturadas: "EXCESO EN GRASAS SATURADAS" se aplica a partir de 10% ou mais da energia total.
  • Gorduras trans: "EXCESO EN GRASAS TRANS" se aplica a partir de 1% ou mais da energia total.
  • Edulcorantes: "CONTIENE EDULCORANTES" se aplica quando o produto contém qualquer quantidade de um edulcorante abrangido.

Esses não são limites por porção. Para açúcares e gorduras, o teste é a parcela da energia total fornecida pelo nutriente. O sódio tem regras próprias, que combinam uma razão em relação à energia com um teste de concentração.

Fonte: Resolución 2492 de 2022, artigo 5, que modifica o artigo 32 da Resolución 810 de 2021.

Açúcares adicionados e a advertência EXCESO EN AZÚCARES

A advertência de açúcar da Colômbia se baseia nos açúcares livres, e não apenas no açúcar adicionado na receita, e esse cálculo é obrigatório. O artigo 32 exige que o fabricante calcule os açúcares livres do produto e a energia que eles fornecem, a 4 kcal por grama.

O percentual é a energia proveniente dos açúcares livres dividida pela energia total da mesma quantidade de alimento, multiplicada por 100. Se os açúcares livres fornecem 10% ou mais da energia total, a advertência "EXCESO EN AZÚCARES" é exigida para os produtos abrangidos.

A Resolución 2492 especifica que, quando os açúcares livres são calculados a partir dos açúcares adicionados, os açúcares provenientes de sucos de frutas ou hortaliças devem ser incluídos. É isso que distingue a Colômbia do Chile e do Peru: o açúcar, os xaropes e outros adoçantes adicionados diretamente não são os únicos açúcares que contam.

Fonte: Resolución 2492 de 2022, artigo 5, que modifica o artigo 32.1 da Resolución 810 de 2021.

Requisitos de desenho e posicionamento do etiquetado frontal da Colômbia

Cada selo deve ser um octógono preto com borda branca, o que é obrigatório. Os selos de nutrientes trazem "EXCESO EN" seguido do nutriente, e os produtos com edulcorantes trazem "CONTIENE EDULCORANTES". A palavra "MINSALUD" também aparece dentro do selo.

O texto deve ser branco, em maiúsculas, na fonte Arial Bold. Nenhuma outra forma, redação ou formato pode substituir o desenho prescrito.

Os selos normalmente ficam no terço superior direito do painel principal de exibição; em recipientes cilíndricos e cônicos, no terço central superior. O tamanho do selo aumenta com a área do painel principal de exibição. As embalagens com área principal de exibição inferior a 30 cm² seguem disposições especiais que usam a embalagem externa, um QR code ou um site.

Quando mais de um selo se aplica, eles devem ser dispostos em um dos layouts prescritos pelo artigo 32. Selos adesivos são permitidos se cumprirem as características, o tamanho e a posição exigidos e permanecerem firmemente aderidos durante o armazenamento, o transporte, a venda e o prazo de validade.

Fonte: Resolución 2492 de 2022, artigo 5, que modifica o artigo 32 da Resolución 810 de 2021.

Rótulos de alimentos importados na Colômbia, cumprimento e fiscalização

As regras são obrigatórias tanto para os alimentos embalados nacionais quanto para os importados vendidos na Colômbia. Importadores, produtores, comercializadores e titulares de registros, permissões ou notificações sanitárias são todos responsáveis pelo cumprimento.

Os produtos importados podem trazer um rótulo complementar com as informações exigidas se tiverem o Certificado de Inspección Sanitaria (CIS) pertinente emitido pelo INVIMA ou pela autoridade competente. O rótulo pode ser acrescentado antes, durante ou depois do desembaraço aduaneiro, mas deve estar aplicado antes da venda do produto.

Adesivos que cumpram exatamente as regras técnicas também podem ser usados para atender ao artigo 32, sem autorização prévia do INVIMA.

O INVIMA, a agência reguladora nacional de alimentos e medicamentos, fiscaliza as regras em vigor por meio de inspeção e vigilância. Ele confirmou publicamente que continua monitorando a rotulagem nutricional e frontal dos alimentos embalados.

Fonte: Resolución 2492 de 2022; INVIMA, vigilância da rotulagem nutricional de alimentos embalados.

Como o NFL resolve isso

  • Aplica as regras de arredondamento corretas para cada nutriente
  • Usa a tabela de Valores Diários / ingestões de referência adequada para esta jurisdição
  • Renderiza automaticamente as advertências frontais exigidas quando os limiares são atingidos
  • Gerencia rótulos multilíngues onde são exigidos (bilíngue EN/FR, EN/ES, árabe + EN, etc.)
  • Exporta PDF vetorial, PNG, SVG, JPG e EPS prontos para impressão

Perguntas frequentes

O que é a regra de rotulagem frontal da Colômbia?
Conforme a Resolución 810 de 2021, alterada pela Resolución 2492 de 2022, selos octogonais pretos são obrigatórios nos alimentos embalados processados e ultraprocessados quando sódio, açúcares, gorduras ou edulcorantes adicionados atendem aos critérios do artigo 32. Os selos sinalizam excesso de sódio, açúcares, gorduras saturadas ou gorduras trans, ou a presença de edulcorantes.
O que faz surgir um selo de advertência na Colômbia?
Um selo é obrigatório quando um produto processado ou ultraprocessado tem o nutriente adicionado e atinge ou ultrapassa o critério. Exemplos em vigor incluem açúcares livres que fornecem 10% ou mais da energia total, gorduras saturadas com 10% ou mais, gorduras trans com 1% ou mais e qualquer quantidade de um edulcorante abrangido.
Como a Colômbia trata os açúcares adicionados?
O teste de açúcar usa os açúcares livres, e não apenas o açúcar adicionado diretamente. Quando os açúcares livres são calculados a partir dos açúcares adicionados, os açúcares provenientes de sucos de frutas ou hortaliças devem ser incluídos, e a advertência é obrigatória quando os açúcares livres fornecem 10% ou mais da energia total.
A regulamentação de rotulagem de alimentos da Colômbia se aplica às importações?
Sim, o cumprimento é obrigatório para os alimentos embalados importados vendidos na Colômbia. As importações podem usar um rótulo complementar visível nas condições do artigo 37, desde que ele seja aplicado antes da venda do produto.
Os selos de advertência podem ser acrescentados com adesivos depois que a embalagem foi impressa?
Sim. Selos adesivos em conformidade são permitidos, mas devem cumprir as regras obrigatórias de desenho, tamanho e posição e permanecer firmemente aderidos durante a venda e o prazo de validade do produto.
Onde os octógonos de advertência colombianos devem aparecer?
A posição obrigatória normalmente é o terço superior direito do painel principal de exibição. Em embalagens cilíndricas ou cônicas, é o terço central superior, e o tamanho do selo depende da área do painel principal de exibição.
Quem fiscaliza os requisitos de advertências nos alimentos da Colômbia?
O INVIMA realiza a inspeção, a vigilância e o controle das regras em vigor. Ele confirmou publicamente que continua monitorando o cumprimento da Resolución 810 de 2021, da Resolución 2492 de 2022 e da Resolución 254 de 2023.

Como gerar um

  • Abra o gerador: conta gratuita, sem cartão de crédito
  • Escolha "Colombia - Res. 2492/2022 (EXCESO)" na barra de formatos
  • Insira os seus ingredientes (busque no USDA FoodData Central ou adicione um ingrediente personalizado)
  • O rótulo é renderizado ao vivo; exporte com um clique

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