Carne moída magra (93/7) (100 g) tem 193 calorias, 26.2 g de proteína, 0 g de carboidratos e 8.9 g de gordura, segundo o USDA FoodData Central. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
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100 g (100 g)
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| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 193 | 193 | |
| Gorduras totais | 8.9 g | 11% | 8.94 g |
| Gorduras saturadas | 3.7 g | 18% | 3.68 g |
| Gorduras trans | 0.3 g | 0.25 g | |
| Gorduras monoinsaturadas | 3.7 g | 3.67 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | 0.4 g | 0.37 g | |
| Colesterol | 88 mg | 29% | 88 mg |
| Sódio | 66 mg | 3% | 66 mg |
| Carboidratos totais | 0 g | 0% | 0 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% | 0 g |
| Açúcares totais | 0 g | 0 g | |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteína | 26.2 g | 26.2 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| Vitamina C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina E | 0.12 mg | 0% | 0.12 mg |
| Vitamina K | 1.2 mcg | 0% | 1.2 mcg |
| Tiamina (B1) | <0.1 mg | 4% | 0.04 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.18 mg | 15% | 0.18 mg |
| Niacina (B3) | 5.8 mg | 35% | 5.83 mg |
| Vitamina B6 | 0.41 mg | 25% | 0.41 mg |
| Folato (DFE) | 7 mcg | 0% | 7 mcg |
| Vitamina B12 | 2.5 mcg | 100% | 2.51 mcg |
| Colina | 85 mg | 15% | 84.8 mg |
| Minerais | |||
| Cálcio | 9 mg | 0% | 9 mg |
| Ferro | 2.8 mg | 15% | 2.78 mg |
| Potássio | 342 mg | 8% | 342 mg |
| Magnésio | 22 mg | 6% | 22 mg |
| Fósforo | 205 mg | 15% | 205 mg |
| Zinco | 6.4 mg | 60% | 6.41 mg |
| Cobre | 0.09 mg | 10% | 0.09 mg |
| Manganês | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| Selênio | 22 mcg | 40% | 21.5 mcg |
| Outros | |||
| Água | 63.8 g | 63.8 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Álcool | 0 g | 0 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 164 | 0 g | 22.3 g | 7.6 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 193 | 0 g | 26.2 g | 8.9 g | 0 g | 0 g |
| 1 oz | 28.4 g | 55 | 0 g | 7.4 g | 2.5 g | 0 g | 0 g |
Carne moída magra (93/7) (100 g) tem 193 calorias, 26.2 g de proteína, 0 g de carboidratos e 8.9 g de gordura. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 190.
Carne moída magra (93/7) (100 g). Teor de vitamina B12: 2.5 mcg, ou 100% do Daily Value. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
Carne moída magra (93/7) (100 g). Teor de zinco: 6.4 mg, ou 60% do Daily Value. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
100 g de carne moída magra (93/7): 193 calorias, 26.2 g de proteína, 0 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcares e 8.94 g de gordura.
Cerca de 0% das calorias de carne moída magra (93/7) vêm dos carboidratos, 43% das gorduras e 57% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
Por 100 g, em comparação com os outros 8 alimentos da categoria carne bovina nesta base de dados, carne moída magra (93/7) tem menos calorias que 88% deles e mais proteína que 63%.
A mesma porção de carne moída magra (93/7), desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
| Fat / Lipides | 9 g | 12 % |
| Saturated / Saturés | 3.7 g + Trans 0.3 g | 20 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 88 mg | 29 % |
| Sodium | 65 mg | 3 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 26 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 3 mg | 15 % |
| Potassium | 342 mg | 10 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 808 kJ / 193 kcal |
| Fat | 8.9 g |
| of which saturates | 3.7 g |
| Carbohydrate | 0.0 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 26 g |
| Salt | 0.2 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 808 kJ 193 kcal |
808 kJ 193 kcal |
9.7% |
| Fat | 8.9g | 8.9g | 13% |
| of which saturates | 3.7g | 3.7g | 18% |
| Carbohydrate | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 26g | 26g | 52% |
| Salt | 0.17g | 0.17g | 2.8% |
Formas diferentes do mesmo alimento são registros separados do USDA, então cada uma tem sua própria página. Por 100 g:
| Forma | Calorias | Proteína | Gorduras totais | Carboidratos totais |
|---|---|---|---|---|
| Carne moída magra (93/7)Beef, ground, 93% lean meat / 7% fat, patty, cooked, broiled | 193 | 26.2 g | 8.94 g | 0 g |
| Carne moídaBeef, ground, 85% lean meat / 15% fat, patty, cooked, pan-broiled | 232 | 24.6 g | 14 g | 0 g |
Se você produz e vende um produto que contém carne moída magra (93/7), estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 174752: "Beef, ground, 93% lean meat / 7% fat, patty, cooked, broiled". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados. Este é um alimento integral ou sem adição de açúcar, por isso os açúcares adicionados aparecem como 0 g. Ver o registro do USDA ↗