RTCA 67.01.60:10 : l'étiquette nutritionnelle du Costa Rica
RTCA 67.01.60:10, l'étiquette nutritionnelle costaricienne au titre du RTCA 67.01.60:10 (adopté au Costa Rica : Decreto 37295-COMEX-MEIC-S) : 9 nutriments obligatoires, par portion telle que vendue, en espagnol sur l'emballage. Générez gratuitement une étiquette conforme.
Reviewed against RTCA 67.01.60:10 (adopted CR: Decreto 37295-COMEX-MEIC-S) · Page updated October 25, 2026
Exigences d'étiquetage nutritionnel au Costa Rica
Les aliments préemballés vendus au Costa Rica doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre du RTCA 67.01.60:10 (adopté au Costa Rica : Decreto 37295-COMEX-MEIC-S). Cette page couvre le format Costa Rica - RTCA 67.01.60:10 : Règlement technique centraméricain, tableau par portion aligné sur le Codex. Une étiquette nutritionnelle costaricienne conforme déclare 9 nutriments obligatoires : energía, proteínas, grasa total, grasa saturada, grasa trans, carbohidratos totales, azúcares totales, fibra dietética et sodio. Les valeurs sont déclarées par portion telle que vendue, avec l'énergie en kcal, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "Información Nutricional". L'espagnol est obligatoire sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. Le Costa Rica adopte le RTCA 67.01.60:10 au lieu de rédiger son propre texte d'étiquetage ; une étiquette conçue selon cette norme est donc valable sur tous les marchés qui l'ont adoptée. NFL construit une étiquette nutritionnelle costaricienne prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence du Costa Rica, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Réglementation officielle
Points clés
Une norme, 6 marchés
Le Costa Rica applique le RTCA 67.01.60:10, une norme harmonisée adoptée intégralement par 5 autres marchés. Une étiquette conçue selon cette norme est acceptée sur chacun d'eux, sous réserve des règles linguistiques et de l'autorité de contrôle propres à chaque marché. Les marchés concernés sont le Salvador, le Guatemala, le Honduras, le Nicaragua, le Panama.
L'étiquetage des denrées alimentaires au Costa Rica au titre du RTCA 67.01.07:10
Le Costa Rica applique les Règlements techniques centraméricains (RTCA) sur l'étiquetage des denrées alimentaires, adoptés au niveau régional par le COMIECO et transposés en droit national par décret exécutif. La règle générale, le RTCA 67.01.07:10, est en vigueur au Costa Rica depuis le 14 novembre 2012 en vertu du Décret exécutif n° 37280-COMEX-MEIC.
Pour les denrées préemballées vendues aux consommateurs ou à la restauration, les mentions obligatoires sont :
- la dénomination de la denrée, décrivant sa nature véritable ;
- les ingrédients par ordre décroissant de poids ;
- le contenu net et, le cas échéant, le poids égoutté ;
- le numéro d'enregistrement sanitaire ;
- le nom et l'adresse du fabricant ou de l'importateur, et le pays d'origine ;
- l'identification du lot, indélébile ; et
- la date de péremption dans le format fixé par le RTCA, ainsi que les instructions de conservation lorsqu'elles sont nécessaires.
Au Costa Rica, le règlement s'applique aussi aux boissons alcoolisées fermentées et distillées, que certains autres pays membres excluent.
Source : Décret exécutif n° 37280-COMEX-MEIC, RTCA 67.01.07:10, SCIJ.
L'étiquetage nutritionnel au titre du RTCA 67.01.60:10
Le RTCA 67.01.60:10, en vigueur en vertu des Décrets n° 37100-COMEX-MEIC-S et n° 37295-COMEX-MEIC-S, couvre l'étiquetage nutritionnel des denrées préemballées destinées aux personnes de trois ans et plus. L'étiquetage nutritionnel est obligatoire lorsqu'un produit porte une information nutritionnelle, une allégation nutritionnelle ou une allégation de santé.
Lorsqu'il est exigé, le ministère de la Santé énumère comme nutriments obligatoires l'énergie, les protéines, les glucides disponibles, les lipides totaux, les acides gras saturés et le sodium. Tout nutriment faisant l'objet d'une allégation doit être ajouté, et les sucres totaux deviennent obligatoires lorsqu'une allégation porte sur les glucides. Les acides gras trans ne font pas partie des déclarations obligatoires dans ce cadre.
Le Costa Rica n'a pas d'étiquette nationale d'avertissement en face avant. Le ministère de la Santé a déclaré que les règles en vigueur ne fixent aucun seuil "high in" ou "excess" pour les calories, les lipides, les sucres ou le sodium, contrairement au Panama voisin.
Source : Décret exécutif n° 37100-COMEX-MEIC-S, MEIC, et ministère de la Santé, déclaration sur les règles d'étiquetage en vigueur.
Étiquettes en espagnol et autocollants sur les denrées importées
Les mentions obligatoires doivent être en espagnol. Le guide du ministère de l'Économie, de l'Industrie et du Commerce (MEIC) relatif au RTCA 67.01.07:10 autorise une étiquette d'origine en espagnol, ou une étiquette complémentaire en espagnol ajoutée à une étiquette en langue étrangère.
Un autocollant complémentaire est obligatoire lorsqu'il est nécessaire pour fournir les informations en espagnol ou les mentions manquantes. Il doit correspondre à l'étiquette d'origine et ne doit pas recouvrir la dénomination du produit, le contenu net, le poids égoutté, la date de péremption ni le numéro de lot figurant sur l'étiquette d'origine.
Les denrées transformées importées doivent aussi faire l'objet d'un enregistrement sanitaire auprès du ministère de la Santé, le cas échéant.
Qui réglemente l'étiquetage des denrées alimentaires au Costa Rica
Le Ministerio de Salud (ministère de la Santé) est l'autorité sanitaire chargée du contrôle sanitaire des denrées : il gère l'enregistrement des denrées et la surveillance du marché, et cite les deux RTCA parmi les règles applicables à l'enregistrement et à l'étiquetage des denrées.
Le MEIC est chargé de la réglementation technique et de l'information des consommateurs, et procède à la vérification des étiquettes sur le marché.
Les produits présentant des irrégularités d'enregistrement ou d'étiquetage peuvent faire l'objet de mesures du ministère de la Santé, qui publie des alertes sanitaires lorsqu'il constate des produits non conformes.
Source : Ministerio de Salud, enregistrement des denrées alimentaires.
Sources
Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-04.
Comment NFL s'en charge
- Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
- Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
- Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
- Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
- Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS
Questions fréquentes
Formats apparentés
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Comment en générer une
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