MFDS 영양성분: этикетка пищевой ценности Южной Кореи

Требования к маркировке пищевой ценности в Южной Корее

Фасованные пищевые продукты, продаваемые в Южной Корее, обязаны нести декларацию пищевой ценности по MFDS Food Sanitation Act Art. 10. Эта страница описывает формат South Korea - MFDS 영양성분: панель из 9 нутриентов с %DV по Food Sanitation Act. Соответствующая требованиям корейская этикетка пищевой ценности декларирует 9 обязательных нутриентов: 열량 (калории), 나트륨 (натрий), 탄수화물 (углеводы), 당류 (сахара), 지방 (жиры), 트랜스지방 (трансжиры), 포화지방 (насыщенные), 콜레스테롤 (холестерин) и 단백질 (белок). Значения декларируются на порцию продукта в продаваемом виде, энергия указывается в kcal, а вместо соли указывается натрий. Панель озаглавлена "영양성분". На упаковке требуется корейский язык. Обязательной схемы предупреждений на лицевой стороне упаковки нет. NFL строит готовую к печати корейскую этикетку пищевой ценности по вашей рецептуре, автоматически применяя правила округления и референсные величины потребления для Южной Кореи, и экспортирует ее в PDF, PNG, SVG, JPG или EPS.

Официальная норма

Ключевые факты

Требования к маркировке пищевых продуктов в Корее и правовая основа MFDS

Южная Корея регулирует маркировку пищевых продуктов на основании действующего Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc. Статья 4 делает обязательным указание предписанной информации на пищевых продуктах, пищевых добавках и продуктах животноводства, включая название продукта, содержимое нетто, ингредиенты, название и адрес предприятия, маркировку дат и информацию о безопасности для потребителя.

Статья 5 делает маркировку пищевой ценности обязательной для изготовителей, переработчиков, предприятий, осуществляющих переупаковку, и импортеров пищевых продуктов, определенных Правилами применения. Подробные требования к пищевой ценности содержатся в Правилах применения Закона (Enforcement Rule) и в Labeling Standards of Foods, Etc., издаваемых Министерством безопасности пищевых продуктов и лекарственных средств.

Министерство безопасности пищевых продуктов и лекарственных средств (MFDS) управляет национальной системой маркировки пищевых продуктов и издает Стандарты маркировки, которые применяются вместе с Законом и Правилами применения.

Источник: Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc.; Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc..

Какие нутриенты обязательны на корейских этикетках пищевой ценности

Там, где применяется маркировка пищевой ценности, обязательны следующие девять нутриентов, и это требование действует:

• калории;
• натрий;
• углеводы;
• сахара;
• жиры;
• трансжиры;
• насыщенные жиры;
• холестерин; и
• белок.

Если декларируется другой нутриент, для которого установлена корейская суточная референсная величина, или он является предметом заявления о пищевой ценности, правила его декларирования также становятся обязательными.

Правила применения содержат специальные исключения, например для оздоровительных функциональных пищевых продуктов, у которых есть собственный стандарт маркировки. Прежде чем не указывать нутриент на этикетке, их следует сверить с типом продукта.

Источник: Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Article 6.

Маркировка пищевой ценности распространяется на все переработанные пищевые продукты, с 2026 по 2028 год

Корея поэтапно делает маркировку пищевой ценности обязательной почти для всех переработанных пищевых продуктов. Измененные правила вступили в силу 1 января 2026 года и расширяют круг пищевых продуктов, которые должны нести маркировку пищевой ценности. Они также добавляют требования к информации для продуктов с маркировкой «без сахара» или «без добавленного сахара».

Расширение вводится поэтапно в зависимости от размера компании:

• с 2026 года предприятия с объемом продаж в 2022 году более 12 миллиардов вон должны маркировать вновь охваченные продукты, и это требование действует; и
• с 2028 года требования должны соблюдать предприятия с объемом продаж в 2022 году 12 миллиардов вон или менее; до этого для них действует переходный период.

Около 30 позиций, для которых сведения о пищевой ценности не имеют смысла, такие как лед, жевательная резинка и заварной чай, исключены из расширения.

Источник: Ministry of Food and Drug Safety, 2026 changes to the nutrition labelling system; Korea.kr, nutrition labelling for all processed foods from 2026.

Как читать корейскую этикетку пищевой ценности

Для каждого декларируемого нутриента этикетка должна указывать название нутриента, его количество и, где это требуется, процент от корейской суточной референсной величины нутриента. Это обязательно, и информация должна быть представлена достаточно ясно, чтобы потребители легко ее распознавали.

Читайте корейскую панель в три шага. Сначала найдите количество или порцию, к которым относятся значения. Затем прочитайте количество каждого нутриента, например натрия в миллиграммах или углеводов в граммах. Наконец, по проценту от суточной референсной величины определите, какую долю референсного потребления, используемого для маркировки, составляет это количество.

Точное оформление, кегль, размещение, единицы и правила расчета обязательны по Правилам применения и Стандартам маркировки MFDS. Применяйте их к окончательному макету, а не копируйте панель US Nutrition Facts или формат другой страны.

Корея использует собственные суточные референсные величины. Иностранный процент Daily Value или процент NRV нельзя использовать вместо корейского там, где корейские правила требуют указывать процент.

Источник: Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc.; Ministry of Food and Drug Safety, Food Labeling System.

Требования к корейскому языку и маркировке импортных пищевых продуктов

Пищевые продукты, продаваемые в Южной Корее, должны соответствовать корейским требованиям к маркировке, даже если они произведены за рубежом, и это обязательно. Импортеры отвечают за то, чтобы импортные продукты несли информацию, которой требуют Закон, Правила применения и Стандарты маркировки MFDS.

Предписанная информация на этикетке должна быть на корейском языке. Наряду с корейским текстом могут использоваться иностранные языки. Импортные пищевые продукты обычно выполняют требование о корейском языке с помощью наклейки с корейской этикеткой, используемой на условиях, установленных Стандартами маркировки.

Статус импортного продукта не снимает обязанности по маркировке пищевой ценности. Если импортный продукт относится к категориям, которые должны нести маркировку пищевой ценности, к импортеру применяется статья 5 Закона, а поэтапное расширение с 2026 по 2028 год распространяется на импорт так же, как на отечественные продукты.

Источник: Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Articles 4 and 5; Ministry of Food and Drug Safety, Food Labeling System.

Источники

Первичные документы, на основе которых написана эта страница; проверено 2026-10-03.

• Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Korean Law Information Center: закон о маркировке и рекламе пищевых продуктов
• Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Korean Law Information Center: правила применения закона
• Ministry of Food and Drug Safety, 2026 changes to the nutrition labelling system: изменения системы маркировки пищевой ценности в 2026 году
• Korea.kr, nutrition labelling required for all processed foods from 2026: маркировка пищевой ценности для всех переработанных продуктов
• Ministry of Food and Drug Safety, Food Labeling System: система маркировки пищевых продуктов

Как это делает NFL

• Применяет правильные правила округления для каждого нутриента
• Использует нужную таблицу Daily Value или референсных величин потребления для этой юрисдикции
• Автоматически выводит обязательные предупреждения на лицевой стороне упаковки при достижении порогов
• Поддерживает многоязычные этикетки там, где они требуются (двуязычные EN/FR, EN/ES, арабский и EN и т. д.)
• Экспортирует готовые к печати векторные PDF, а также PNG, SVG, JPG и EPS

Частые вопросы

Связанные форматы

Бесплатные инструменты для этой этикетки

Все 31 бесплатный инструмент, без регистрации.

Как создать такую этикетку

• Откройте генератор: бесплатный аккаунт, без банковской карты
• Выберите в панели форматов вариант "South Korea - MFDS 영양성분"
• Введите свои ингредиенты (найдите их в USDA FoodData Central или добавьте собственный ингредиент)
• Этикетка отображается в реальном времени; экспорт в один клик