GB 28050-2025：中国の栄養表示要件
GB 28050-2025 (⚠ 2027年3月)、中国GB 28050栄養表示は、GB 28050-2025包装食品の栄養表示に関する一般規則（GB 7718-2025準拠）に基づき、100gまたは100mlあたり7つの必須栄養素をパッケージにZH-CNと表示します。準拠ラベルを無料で作成します。
比較対象 GB 28050-2025 包装済み食品の栄養表示に関する一般規則（GB 7718-2025 を含む） ・ページ更新日：2026年8月16日
中国における栄養表示の要件
中国で販売される包装食品には、GB 28050-2025 包装済み食品の栄養表示に関する一般規則 (GB 7718-2025 を含む) に基づく栄養表示が必要です。このページでは、中国 - GB 28050-2025 (⚠ 2027 年 3 月) の形式について説明します。飽和脂肪 + 糖類 + 警告三角形 FoP を追加。2027 年 3 月発効。中国 GB 28050 に準拠した栄養表示では、7 つの必須栄養素 (エネルギー、タンパク質、脂肪、食物繊維、炭水化物、糖類、塩分) が表示されます。値は 100 g または 100 ml あたりで表示され、エネルギーは kJ、ナトリウムは塩分ではなく表示されます。パネルの見出しは "营养成分表"パッケージには ZH-CN の表示が必要です。パッケージ前面の警告表示が適用されます。必須のスキームは黄色の三角形の警告です。NFL は、レシピから印刷可能な中国 GB 28050 栄養ラベルを作成し、中国の丸めルールと参照摂取量を自動的に適用して、PDF、PNG、SVG、JPG、または EPS 形式でエクスポートします。
公式規制
主な事実
GB 28050-2025およびGB 7718-2025：発行、実施日および移行
国家衛生健康委員会（NHC）と国家市場監督管理総局（SAMR）は、2025年3月16日付の公告第2号（2025年）において、改訂された2つの表示基準を共同で公表した。この公告は、GB 7718-2025（一般表示）とGB 28050-2025（栄養表示）を筆頭とする50の新たな国家食品安全基準と9つの改正を網羅しており、全文についてはCFSA基準データベース（sppt.cfsa.net.cn）を参照するよう指示している。
2025年9月25日に発行された、英国栄養基準（GB 28050-2025）に関するNHCの質疑応答ガイダンスには、実施日が明記されています。栄養表示基準は、発行から2年間の移行期間を経て、2027年3月16日に発効します。この日以降に製造された食品は、新しい基準に従わなければなりません。それ以前に製造された食品は、賞味期限が切れるまで販売できます。そのため、古いラベルは店頭に残りますが、新しい製品には適用できません。
- 本日の状況： GB 28050-2025は2027年3月16日に発行され、施行されます。それまではGB 28050-2011（2013年1月1日から施行）が適用されます。
- SAMRのマッチングルール： 2025年3月14日に公布された国家市場監督管理総局令第100号「食品表示の監督管理措置」も、2027年3月16日に施行される。
ソース： 2025 年の NHC/SAMR 発表第 2 号, NHCによるGB 28050-2025に関するQ&A, SAMR命令第100号.
GB 28050-2025に基づく必須パネル：1+4から1+6へ
GB 28050-2011では、エネルギーに加えて、タンパク質、脂質、炭水化物、ナトリウムの4つの主要栄養素を、それぞれNRVパーセンテージとともに規定していました。GB 28050-2025ではさらに2つ追加され、NHCのガイドラインでは、必須含有量として、エネルギー、タンパク質、脂質、飽和脂肪（または飽和脂肪酸）、炭水化物、糖類、ナトリウムが、量とNRVパーセンテージとともに、この順序で記載されています。表の見出しはそのままです。 营养成分表、パーセンテージ列の見出しは「营养素参照值%」または「NRV%」、またはその両方です。
- 飽和脂肪： 行には「饱和脂肪」または「饱和脂肪酸」という名前を付けることができますが、ラベルは両方ではなく 1 つの名前を選択する必要があります。
- 糖類： 表示目的においては、グルコース、フルクトース、スクロース、マルトース、ラクトースの合計として定義される。存在する糖がラクトースのみの場合は、その行は糖（乳糖）と表記される。
- トランス脂肪酸： 食品またはその原材料に水素添加油または部分水素添加油が使用されている場合は、これを表示する必要があります。ゼロの閾値を下回る場合は、0と表示されます。
- エネルギー： 表示単位はキロジュール（kJ）です。カロリーまたはキロカロリーは、補足情報としてのみ記載できます。
- ナトリウム： 行はナトリウム（钠）のままですが、ガイダンスでは、1グラムの塩が400ミリグラムのナトリウムに相当するという理由で、説明文に塩（盐）という単語を使用することを許可しています。
- 推奨される追加オプション： ビタミンA、B1、B2、カルシウム、鉄、亜鉛、および表1に記載されているその他の栄養素については、任意記入欄を設けています。ビタミンDはマイクログラム単位で表示されており、IUではありません。
付録Bには8種類のレイアウトが掲載されています。配置や色は調整可能ですが、内容や順序は変更できません。
GB 28050-2025に基づく申告基準、NRVの割合、および四捨五入
栄養成分表示は、可食部100gまたは100mLあたり、および／または1食分あたりで表示されます。1食分あたりの栄養成分表示パネルには、同じパネル上に1食分量をgまたはmLで記載する必要があります。付録Eには基準となる1食分量が示されており、事業者は自社の食品の種類に応じて、基準量の50%から150%の間で選択できます。
NRVパーセンテージは、表示量を付録Aに記載されているNRVで割った値です。付録Aには、エネルギーと31種類の栄養素の値が記載されています。NHCのガイダンスではこれらの値は再掲載されていません。参考までに、2011年の基準ではエネルギーが8400kJ、ナトリウムが2000mgに設定されているため、最終決定する前に2025年の付録Aを確認してください。サービングベースによる2つの影響：
- 100gまたは100mLあたりの含有量がゼロの閾値を下回る栄養素は、1食分あたりの表示であっても0と表示されます。閾値は常に100gまたは100mLあたりで測定されます。
- 含有量に関する表示（高、低、含有など）は、1食分あたりで表示することはできません。付録Cに記載されている100gまたは100mLあたりの条件を満たす必要があります。
丸めはGB/T 8170に従うか、単純に切り上げてもよいが、表全体では1つの方法を使用しなければならない。比較表示（増加、減少）は、基準食品に対して少なくとも25%の差が必要である。許容範囲については、NHCのガイダンスによれば、正確性は計算または試験結果と許容偏差を合わせて判断される。2011年の基準では、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルについては表示値の少なくとも80%、エネルギー、脂肪、飽和脂肪、ナトリウムについては最大120%と定められている。独自の栄養要件を持つ製品基準も適用される。
GB 28050-2025における子どもに関する助言声明および免除事項
最も目立つ新しい要素は、栄養成分表の下に必須の文言が追加されたことです。 儿童青少年应避免过量摄入盐油糖 （子供や青少年は塩分、油分、糖分の過剰摂取を避けるべきです。）これは特定の基準値に縛られていないため、脂肪、糖分、塩分が多い製品だけでなく、栄養成分表示のあるすべての製品に表示されます。フォントサイズは設定されていません。栄養成分表示の対象外の食品は、この表示も対象外です。
栄養成分表示は、以下の場合は不要です。
- 新鮮で、加熱調理されておらず、味付けされていない食品：生の肉、生の魚、新鮮な卵、新鮮な豆、生の野菜と果物、および主要な穀物の粒。
- 単一成分の乾燥製品のみ、切断、粉砕、または破砕したもの：穀物、乾燥果物、野菜、キノコ、藻類。
- 包装された飲料水（ミネラルウォーターを含む）およびお茶（ティーバッグを含む）。
- アルコール度数0.5%以上のアルコール飲料。
- 1日あたり10gまたは10mL以下の摂取量で摂取する食品：塩、MSG、酢、砂糖、蜂蜜、香辛料、チューインガム、コーヒー、酵母、でんぷん、料理酒。発酵豆腐、漬物、醤油、ソース、複合調味料も例外ではありません。
- 表面積が40cm²以下の包装の場合、任意でテキスト形式のラベルを貼付し、NRV%の表示を省略することができます。印刷できない返却可能なガラス瓶も同様の規則に従います。
輸入された包装済み食品には、中国製の栄養成分表示ラベルが貼付されている場合があります。
GB 7718-2025 アレルゲン、デジタルラベル、SAMRの施行
GB 7718-2025では、グルテンを含む穀物（小麦、ライ麦、大麦、オーツ麦、スペルト小麦およびそれらの交配種）、甲殻類、魚、卵、ピーナッツ、大豆、牛乳および乳製品（乳糖を含む）、木の実の8つのグループについてアレルゲン表示が義務付けられています。これらは、原材料リストで太字または下線付きで表示されるか、その近くの行に「食物致敏原ヒント」などの文言で示されます。ゴマとココナッツは任意で表示できます。「含有の可能性あり」などの注意書きの使用が推奨されます。製造日と賞味期限の両方を表示する必要があり、賞味期限が6か月以上、包装面積が20cm²以下の場合は表示義務が免除されます。
2025年7月29日付の国家衛生健康委員会（NHC）と国家市場監督管理総局（SAMR）の公告第5号（2025年）では、デジタルラベルの使用が認められています。デジタルラベルとは、物理的なラベルを再現し、原材料の原産地、製造工程、使用方法、トレーサビリティ情報などを追加できるQRコードのことです。デジタルラベルは推奨されるものであり、必須ではありません。また、パッケージに必須で記載されている項目に取って代わるものではありません。内容の変更は記録する必要があります。
執行は国家市場監督管理総局（SAMR）が担当する。命令第100号は、食品表示の監督を県レベル以上の市場規制部門に委ねており、2027年3月16日から施行される。輸入包装済み食品には、製品規格コードや製造許可番号を表示する必要はない。ほとんどの表示違反は是正命令と最大3万元の罰金が科される。ジェネレーターで中国ラベルを作成する。 ＃/アプリ.
ソース： NHCによるGB 7718-2025に関するQ&A, NHC/SAMR 2025年第5号デジタルラベルに関する公告, SAMR命令第100号.
NFLの対応
- すべての栄養素に対して適切な丸めルールを適用します
- この管轄区域に適した1日摂取量／参照摂取量表を使用しています。
- しきい値に達したときに、必要なパッケージ前面警告を自動的にレンダリングします。
- 必要に応じて多言語ラベルに対応します（英語/フランス語、英語/スペイン語、アラビア語+英語など）。
- 印刷に適したベクター形式のPDF、PNG、SVG、JPG、EPSをエクスポートします。
よくある質問
関連フォーマット
生成方法
- ジェネレーターを開く：無料アカウント、クレジットカード不要
- フォーマットレールから「中国 - GB 28050-2025 (⚠ 2027年3月)」を選択してください。
- 材料を入力してください（USDA FoodData Centralで検索するか、独自の材料を追加してください）
- ラベルはリアルタイムで表示され、ワンクリックでエクスポートできます。