DSTU 4518:2008: यूक्रेन का पोषण लेबल

यूक्रेन में पोषण लेबलिंग आवश्यकताएँ

यूक्रेन में बिकने वाले पैक किए हुए खाद्य पर DSTU 4518:2008 के अंतर्गत पोषण घोषणा होना आवश्यक है। यह पेज Ukraine - DSTU 4518:2008 फॉर्मेट को कवर करता है: सिरिलिक Харчова цінність, जो 2022 के बाद EAEU से अलग हो रहा है। अनुपालक यूक्रेन का पोषण लेबल 4 अनिवार्य पोषक तत्व घोषित करता है: енергетична цінність, білки, жири और вуглеводи। मान प्रति 100 g या 100 ml घोषित होते हैं, ऊर्जा kcal और kJ दोनों में, तथा नमक के बजाय सोडियम। पैनल का शीर्षक "Харчова цінність" होता है। पैक पर यूक्रेनी आवश्यक है। पैक के सामने कोई अनिवार्य चेतावनी योजना नहीं है। NFL आपकी रेसिपी से प्रिंट-तैयार यूक्रेन का पोषण लेबल बनाता है, यूक्रेन के पूर्णांकन नियम और संदर्भ सेवन अपने आप लागू करता है, और उसे PDF, PNG, SVG, JPG या EPS के रूप में एक्सपोर्ट करता है।

आधिकारिक विनियम

मुख्य तथ्य

यूक्रेन में खाद्य लेबलिंग आवश्यकताएँ: Law No. 2639-VIII

यूक्रेन का मुख्य खाद्य सूचना कानून Law of Ukraine "On Information for Consumers on Food Products", No. 2639-VIII, दिनांक 6 दिसंबर 2018, है, जो 6 अगस्त 2019 को प्रभावी हुआ और लागू है। यह यूक्रेन के लेबलिंग नियमों को EU Regulation 1169/2011 के अनुरूप लाता है और अंतिम उपभोक्ताओं और खानपान के लिए खाद्य को कवर करता है।

Law No. 2042-VIII, जिसे अक्सर लेबलिंग के लिए उद्धृत किया जाता है, वास्तव में खाद्य और चारा कानून के राज्य नियंत्रण पर कानून है। लेबलिंग नियम स्वयं Law No. 2639-VIII में हैं।

अनिवार्य जानकारी का सटीक और समझने योग्य होना आवश्यक है, और इसमें खाद्य का नाम, संघटक, एलर्जन, शुद्ध मात्रा, तिथि अंकन, भंडारण और उपयोग की शर्तें, ज़िम्मेदार खाद्य व्यवसाय संचालक, जहाँ आवश्यक हो वहाँ मूल, और पोषण जानकारी शामिल हैं।

स्रोत: Law of Ukraine No. 2639-VIII "On Information for Consumers on Food Products", Verkhovna Rada।

यूक्रेन की पोषण घोषणा

Law No. 2639-VIII के Articles 23 से 27 के दायरे में आने वाले खाद्य पदार्थों के लिए, कानून की छूटों को छोड़कर, पोषण घोषणा अनिवार्य है। यह EU मॉडल का पालन करती है:

• ऊर्जा, kJ और kcal में; और
• वसा, संतृप्त वसा, कार्बोहाइड्रेट, शर्करा, प्रोटीन और नमक, ग्राम में।

एकल-असंतृप्त और बहु-असंतृप्त वसा, पॉलीओल, स्टार्च, रेशा और पात्र विटामिन और खनिज स्वैच्छिक रूप से जोड़े जा सकते हैं। क्योंकि फॉर्मेट EU जैसा ही है, इसलिए EU के अनुरूप तालिका को यूक्रेन में काम करने के लिए आमतौर पर केवल अनुवाद की आवश्यकता होती है।

स्रोत: Law of Ukraine No. 2639-VIII।

यूक्रेनी भाषा और आयातित खाद्य

अनिवार्य खाद्य जानकारी का यूक्रेनी में होना आवश्यक है, जो राज्य भाषा है, और यह अनिवार्य है। किसी अन्य भाषा में अनुवाद स्वैच्छिक रूप से इसके साथ जोड़ा जा सकता है।

आयातित खाद्य के लिए, Law No. 2639-VIII के अंतर्गत आयातक ही वह खाद्य व्यवसाय संचालक है जो लेबल पर दी गई जानकारी के लिए ज़िम्मेदार है। उपभोक्ताओं तक पहुँचने से पहले आयातों पर आवश्यक जानकारी यूक्रेनी में होना अनिवार्य है, जो आमतौर पर मूल पैकेजिंग पर यूक्रेनी लेबल जोड़कर किया जाता है।

विदेशी भाषा का पाठ पैक पर बना रह सकता है, बशर्ते अनिवार्य यूक्रेनी जानकारी पूरी हो।

स्रोत: Law of Ukraine No. 2639-VIII, शब्दावली।

प्रवर्तन और DSTU 4518:2008 की भूमिका

State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection (Derzhprodspozhyvsluzhba) यूक्रेन के खाद्य कानून के अंतर्गत खाद्य लेबलिंग पर आधिकारिक नियंत्रण करती है, जिसमें राज्य नियंत्रण पर Law No. 2042-VIII भी शामिल है।

DSTU 4518:2008, "Food products. Consumer labelling. General rules", लंबे समय तक राष्ट्रीय लेबलिंग मानक के रूप में इस्तेमाल होता रहा। State Service ने स्पष्ट किया है कि राष्ट्रीय मानक तब तक स्वैच्छिक हैं जब तक कानून उन्हें अनिवार्य न बनाए, और यह कि DSTU 4518:2008, Regulation (EU) No 1169/2011 के अनुरूप नहीं है।

इसलिए आज अनुपालन Law No. 2639-VIII और अन्य बाध्यकारी कानूनों पर आधारित है, और DSTU 4518:2008 अधिक से अधिक एक स्वैच्छिक संदर्भ है, वहीं तक जहाँ वह कानून से टकराता नहीं।

स्रोत: राज्य नियंत्रण पर Law of Ukraine No. 2042-VIII, और State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection।

स्रोत

वे प्राथमिक दस्तावेज़ जिनसे यह पेज लिखा गया, 2026-10-04 को जाँचे गए।

• Law of Ukraine No. 2639-VIII "On Information for Consumers on Food Products" (खाद्य उत्पादों के बारे में उपभोक्ताओं को सूचना देने संबंधी कानून)
• Law of Ukraine No. 2639-VIII, शब्द और परिभाषाएँ
• राज्य नियंत्रण पर Law of Ukraine No. 2042-VIII
• State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection (खाद्य सुरक्षा और उपभोक्ता संरक्षण के लिए यूक्रेन की राज्य सेवा)

NFL इसे कैसे सँभालता है

• हर पोषक तत्व के लिए सही पूर्णांकन नियम लागू करता है
• इस अधिकार-क्षेत्र के लिए सही Daily Value / Reference Intake तालिका इस्तेमाल करता है
• सीमाएँ पार होने पर पैक के सामने की आवश्यक चेतावनियाँ अपने आप रेंडर करता है
• जहाँ आवश्यक हो वहाँ बहुभाषी लेबल सँभालता है (द्विभाषी EN/FR, EN/ES, Arabic + EN, आदि)
• प्रिंट-तैयार वेक्टर PDF, PNG, SVG, JPG, और EPS एक्सपोर्ट करता है

आम सवाल

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