ONSSA Décret 2-12-389 : l'étiquette nutritionnelle marocaine
ONSSA Décret 2-12-389, l'étiquette nutritionnelle marocaine au titre du Décret n° 2-12-389 (2013) - Étiquetage des produits alimentaires, 7 nutriments obligatoires, pour 100 g ou 100 ml, en arabe sur l'emballage. Générez gratuitement une étiquette conforme.
Reviewed against Décret n° 2-12-389 (2013) - Étiquetage des produits alimentaires · Page updated October 25, 2026
Exigences d'étiquetage nutritionnel au Maroc
Les aliments préemballés vendus au Maroc doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre du Décret n° 2-12-389 (2013) - Étiquetage des produits alimentaires. Cette page couvre le format Morocco - ONSSA Décret 2-12-389 : arabe (de droite à gauche) + français selon l'ONSSA ; sel et non sodium, kJ + kcal. Une étiquette nutritionnelle marocaine conforme déclare 7 nutriments obligatoires : الطاقة / énergie, الدهون / matières grasses, الأحماض المشبعة / dont saturées, الكربوهيدرات / glucides, السكريات / dont sucres, البروتينات / protéines et الملح / sel. Les valeurs sont déclarées pour 100 g ou 100 ml, avec l'énergie à la fois en kcal et en kJ, et le sel plutôt que le sodium. Le panneau est intitulé "المعلومات الغذائية / Information nutritionnelle". L'arabe est obligatoire sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NFL construit une étiquette nutritionnelle marocaine prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence du Maroc, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Réglementation officielle
Points clés
Exigences d'étiquetage des denrées alimentaires au Maroc au titre du décret 2-12-389
La règle générale d'étiquetage des denrées alimentaires au Maroc est le décret n° 2-12-389 du 22 avril 2013 fixant les conditions et les modalités d'étiquetage des produits alimentaires, en vigueur. Il couvre les denrées importées au Maroc ou vendues sur le marché intérieur, y compris par la restauration, et rend l'importateur, le producteur ou l'exploitant du secteur alimentaire responsable de l'étiquette.
Pour les denrées préemballées, les mentions suivantes sont obligatoires, sous réserve des exemptions prévues par le décret :
- la dénomination du produit, la liste des ingrédients et les allergènes listés, mis en évidence ;
- la quantité nette et la date de durabilité minimale ou la date limite de consommation ;
- les conditions particulières de conservation et le mode d'emploi, si nécessaire ;
- le nom et l'adresse du producteur ou de l'exploitant, ainsi que ceux de l'importateur pour les produits importés ;
- le pays d'origine ou le lieu de provenance ;
- le titre alcoométrique au-delà de 1.2% en volume ; et
- l'identification du lot et tout numéro d'autorisation ou d'agrément applicable.
Les informations doivent être lisibles, visibles et indélébiles, et ne doivent pas induire en erreur quant à l'identité, la composition, la quantité, l'origine ou le mode de production.
Source : Décret n° 2-12-389, texte anglais consolidé, ONSSA.
La langue arabe sur les étiquettes alimentaires marocaines
L'arabe est la langue d'étiquetage obligatoire au titre de l'article 8 du décret n° 2-12-389. D'autres langues, généralement le français, peuvent être ajoutées, mais le français n'est pas une exigence légale générale.
Le ministre de l'Agriculture peut exempter certains produits de la règle de l'arabe. L'arrêté ministériel n° 1379-10, toujours répertorié par l'ONSSA, exempte des catégories telles que les matières premières importées destinées à la transformation ou au reconditionnement, les aliments destinés à une alimentation particulière, les compléments alimentaires, les produits destinés aux diplomates, les marchandises placées sous certains régimes douaniers, les échantillons, les cadeaux, les produits destinés exclusivement aux hôtels et restaurants, et les boissons alcoolisées.
Pour les importations ordinaires destinées à la vente au détail qui ne relèvent pas de ces exemptions, une étiquette en arabe est obligatoire.
Source : Décret n° 2-12-389, article 8, et Arrêté ministériel n° 1379-10, ONSSA.
L'étiquetage nutritionnel au Maroc
Une déclaration nutritionnelle n'est pas exigée sur toutes les denrées préemballées. Au titre de l'article 11 du décret, elle devient obligatoire lorsqu'une autre réglementation l'exige ou lorsque le produit ou sa publicité comporte une allégation nutritionnelle ou de santé.
Lorsqu'elle est exigée, l'arrêté conjoint n° 281-16 prévoit une déclaration de type UE, qui est obligatoire : énergie, matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines et sel, pour 100 g ou 100 ml, dans un ordre et un champ visuel déterminés, une présentation linéaire étant admise lorsque la place manque. Les acides gras mono-insaturés et polyinsaturés, les polyols, l'amidon, les fibres et les vitamines et minéraux remplissant les conditions requises peuvent être ajoutés à titre facultatif.
Seules les allégations nutritionnelles énumérées à l'annexe I de l'arrêté conjoint n° 281-16 peuvent être utilisées, chacune dans ses propres conditions.
Source : Arrêté conjoint n° 281-16 relatif à l'information nutritionnelle, ONSSA.
Aliments importés et contrôles de l'ONSSA
Les aliments importés doivent être conformes au décret n° 2-12-389, ce qui est obligatoire, et être accompagnés tout au long de la distribution de documents sanitaires ou commerciaux indiquant leur nature, leur identité, leur quantité et leur origine.
Le décret modifié fixe également une règle de durée de conservation pour les importations : au moins un quart de la durée de conservation du produit doit rester à courir jusqu'à sa date de durabilité minimale ou sa date limite de consommation, la date de production étant indiquée dans les documents d'accompagnement.
L'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) est l'autorité marocaine de sécurité sanitaire des aliments. Il effectue des contrôles documentaires, d'identité et physiques sur les aliments importés, y compris des contrôles de l'étiquetage.
Source : ONSSA, Import and export control, et ONSSA, Product conformity regulations.
Sources
Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-04.
Comment NFL s'en charge
- Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
- Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
- Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
- Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
- Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS
Questions fréquentes
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