وسم واجهة العبوة في كندا: موعد 2026
رمز "High in / Élevé en" الكندي إلزامي منذ 1 يناير 2026. العتبات والإعفاءات وقواعد الشكل، وكيف تراجع كل SKU في دقائق.
اعتبارًا من 1 يناير 2026، يجب أن تحمل الأطعمة المعبأة مسبقًا التي تُباع في كندا وترتفع فيها نسبة الدهون المشبعة أو السكريات أو الصوديوم رمزَ العدسة المكبّرة بالأبيض والأسود الذي تصدره Health Canada ونصه "High in / Élevé en" على واجهة العبوة. وقد نُشرت القاعدة في يوليو 2022 بفترة انتقالية مدتها ثلاث سنوات ونصف، وقد انتهت تلك الفترة: فإذا تجاوز منتجك إحدى العتبات ولم يكن الرمز على واجهة عبوتك، فالملصق الآن غير مطابق. ويغطي هذا الدليل العتبات والإعفاءات وقواعد تنسيق الرمز وكيفية فحص منتج في دقائق.
عتبات واجهة العبوة: متى يكون الرمز إلزاميًا
يجري الاختبار على نسبة القيمة اليومية لكل حصة بالحجم المعلن لكل مغذٍّ من المغذيات الثلاثة، مقابل عتبات تتوقف على الكمية المرجعية للغذاء واختصارها RA كما يلي:
| نوع الغذاء | يُشترط الرمز عند |
|---|---|
| معظم الأطعمة المعبأة مسبقًا | 15% DV أو أكثر من الدهون المشبعة أو السكريات أو الصوديوم |
| الأطعمة ذات الكمية المرجعية الصغيرة (30 g/mL أو أقل) | 10% DV أو أكثر |
| الأطباق الرئيسية ذات RA يبلغ 200 g أو أكثر | 30% DV أو أكثر |
والقيم اليومية الكامنة خلف هذه النسب هي 20 g للدهون المشبعة و100 g للسكريات و2,300 mg للصوديوم. أي أن محفّزات الرمز في الغذاء العام هي 3 g من الدهون المشبعة أو 15 g من السكريات أو 345 mg من الصوديوم لكل حصة. وقد يُحفّز المنتج سطرًا واحدًا أو سطرين أو الأسطر الثلاثة جميعًا، إذ يسرد الرمز كل مغذٍّ تجاوز عتبته.
يطبّق مدقّق رمز FOP الكندي المجاني اختبار 15% العام على قيمك لكل حصة، ويعيد الحكم مع الرمز المطابق. أما مرجع تنسيق FOP فيوثّق القاعدة مع استشهادها.
ما الذي يُعفى
- الأطعمة ذات الفوائد الصحية المعترف بها رغم ملمحها الغذائي، وهي: الفواكه والخضار السادة كاملةً ومقطّعةً؛ والحليب السادة والزبادي والأجبان السادة (لمحتواها من الكالسيوم)؛ والبيض.
- اللحوم النيئة أحادية المكوّن، والدواجن والأسماك ونسخها المفرومة.
- السلع الأساسية أحادية المكوّن التي لا يضيف الرمز فيها جديدًا للمستهلك: الزبدة والسكر والعسل وشراب القيقب والملح وملح الكرفس وما شابهها، وهي «الإعفاءات التقنية».
- الأطعمة غير المباعة مباشرةً للمستهلكين، والعبوات الصغيرة جدًا (مساحة العرض المتاحة أقل من 15 cm²)، والأطعمة التي لا يُشترط لها جدول الحقائق الغذائية أصلًا.
والإعفاء أضيق مما يبدو: فالحليب المنكّه والزبادي المحلّى واللحوم المتبّلة والسمك المغلّف بالبقسماط تفقد إعفاءاتها كلها. وعند الشك، احسب الأرقام.
قواعد تنسيق الرمز نفسه
الرمز موحّد: عدسة مكبّرة بالأبيض والأسود حصرًا، وبالإنجليزية والفرنسية معًا، ونصه "High in / Élevé en"، مع تسمية المغذي أو المغذيات المحفِّزة، وسطر إسناد إلى Health Canada تحدده اللائحة. ويجب أن يقع في النصف الأيمن من لوحة العرض الرئيسية (أعلى اليمين في معظم الاتجاهات)، وأن يستوفي قواعد الحد الأدنى للحجم المرتبطة بمساحة اللوحة، ولا يجوز إعادة رسمه أو تلوينه أو تظليله خلف الرسوم. والحكم الصحيح برمز مرسوم باليد يظل غير مطابق، فاستخدم التنسيق المنشور. أما مرجع التنسيق فيعرضه وفق المواصفة.
إذا تجاوزت الموعد النهائي (وقد تجاوزته)
- دقّق كل وحدة SKU الآن. الدهون المشبعة والسكريات والصوديوم لكل حصة مقابل العتبات أعلاه، ويستغرق المدقّق دقيقة واحدة لكل منتج.
- أعد الصياغة أو أعد الوسم. والمنتجات القريبة من عتبة ما هي الحالات المثيرة للاهتمام، فتعديل الصوديوم من 350 mg إلى 340 mg لكل حصة هو الفارق بين واجهة عبوة نظيفة وبين ظهور الرمز. وهذه الرافعة بالذات هي سبب وجود اللائحة.
- أصلح الملصق كله ما دام مفتوحًا. وإعادة الوسم هي اللحظة المناسبة للتأكد من أن جدول الحقائق الغذائية ثنائي اللغة وقيم %DV الكندية والتقريب لديك محدّثة كلها، ويبني مولّد الجدول الكندي المجموعة كاملة من وصفة واحدة.
- وثّق الفحص. فمفتشو CFIA يتجاوبون جيدًا مع حساب مؤرَّخ يبيّن سبب حمل المنتج للرمز أو عدم حمله له.
الأسئلة الشائعة
هل يحل الرمز محل جدول الحقائق الغذائية؟
لا، بل هو إضافة إليه. فجدول الحقائق الغذائية ثنائي اللغة يبقى إلزاميًا على الظهر أو الجانب؛ أما الرمز فهو ملخّص على واجهة العبوة لثلاثة مغذيات على الأكثر.
منتجي يُباع في الولايات المتحدة وكندا. فهل يحتاج الملصق الأمريكي إلى الرمز؟
لا، فهو اشتراط كندي. لكن الوصفة نفسها لا تستطيع عادةً أن تتشارك لوحة واحدة أيضًا: فقيم %DV الكندية والتقريب والنص ثنائي اللغة تختلف عن قواعد FDA، ولهذا يعرض المولّد لوحة FDA والجدول الكندي من وصفة واحدة.
هل تُحتسب السكريات الموجودة طبيعيًا؟
تختبر العتبة السكريات الإجمالية مقابل القيمة اليومية البالغة 100 g، لكن الإعفاءات تستوعب أهم حالات السكر الطبيعي (الفاكهة السادة والحليب السادة). أما لوح الفاكهة أو خليط العصير فيُختبر على سكرياته الإجمالية كأي منتج آخر.
افحص منتجاتك مقابل قاعدة 2026 الآن: يعطي مدقّق رمز FOP المجاني حكمًا لكل وحدة SKU على حدة، كما يبني المولّد الكندي الجدول المطابق والرمز معًا.
