قواعد حجم الخط في ملصق التغذية

اشتراطات حجم الخط في ملصق التغذية ليست دليل أسلوب. بل هي حدود دنيا ملزِمة مكتوبة في 21 CFR 101.9(d)(1)(iii)، وهي أحجام مطلقة بالنقاط لا نسب مئوية من أساس ما. فللوحة أرضية عامة عند 8 point، وأرضية عند 16 point لكلمة "Calories"، وأرضية عند 22 point لرقم السعرات نفسه، و10 point لبياني الحصص، و6 point للترويسات الفرعية وللحاشية. وإن أخطأت في واحد منها صار الملصق موسومًا بشكل مضلل (misbranded) مهما بلغت دقة الأرقام داخله.

يتناول ما يلي قواعد حجم الخط بالترتيب الذي تعتمده 101.9(d)، ثم اشتراطات التباعد بين الأسطر والخطوط الفاصلة إلى جانبها، والتنسيقات البديلة المجازة حين لا تتسع اللوحة، وأشيع طريقة تفسد بها لوحة مطابقة في الإنتاج. ولمعرفة ما يجب أن تتضمنه اللوحة، انظر متطلبات ملصق Nutrition Facts.

اشتراطات حجم الخط في ملصق التغذية، عنصرًا عنصرًا

تقع الحدود الدنيا المطلقة كلها في 101.9(d)(1)(iii)، منصوصًا عليها بالإحالة إلى الفقرة التي تعرّف كل عنصر لا باسم العنصر نفسه. وهذه الإحالة غير المباشرة هي سبب خطأ كثير من الملخصات فيها. وفيما يلي المقابلة بينها، محلولةً.

العنصر	الفقرة	الحد الأدنى لحجم الخط
ترويسة "Nutrition Facts"	(d)(2)	لا تصغر عن كل طباعة أخرى في اللوحة
"____ servings per container"	(d)(3)(i)	10 point
"Serving size"، عريض أو شديد العرض	(d)(3)(ii)	10 point، أو 8 point إن لم تتسع
الترويسة الفرعية "Amount per serving"	(d)(4)	6 point
كلمة "Calories"، عريضة أو شديدة العرض	(d)(5)	16 point
رقم السعرات، عريض أو شديد العرض	(d)(5)	22 point
"Calories from saturated fat"، إن أُعلنت	(d)(5)	8 point، مزاحة
ترويسة عمود "% Daily Value*"	(d)(6)	6 point
أسماء العناصر الغذائية وكمياتها ونسبها المئوية	(d)(7)	8 point
كتلة الفيتامينات والمعادن	(d)(8)	8 point
الحاشية	(d)(9)	6 point
سطر التحويل السعري، إن استُعمل	(d)(10)	6 point

ويُساء تطبيق اثنين من هذه الحدود الدنيا على نحو متكرر. فالحد الأدنى البالغ 6 point ليس قاعدة حاشية فحسب؛ إذ تطبّقه 101.9(d)(1)(iii) على المعلومات التي تشترطها الفقرات (d)(4) و(6) و(9)، أي الترويسة الفرعية "Amount per serving" وترويسة عمود "% Daily Value*" إلى جانب الحاشية، ويضاف إليها سطر التحويل السعري الاختياري في (d)(10). وثلاثة من هذه الأربعة ترويسات، ويجوز لها بحق أن تكون أصغر خط على اللوحة.

والحد الأدنى البالغ 8 point هو الأرضية العملية لمتن اللوحة، أي كل ما في (d)(7) من اسم عنصر غذائي وكمية ونسبة مئوية من القيمة اليومية، وكل ما في (d)(8)، وهي كتلة الفيتامينات والمعادن. وثمة قاعدة ذات صلة تقع خارج الفقرة (d). فبموجب 101.9(c)(8)(iii) يجب ضبط بيان "Contains less than 2 percent of the Daily Value" أو "Not a significant source of" بحجم الخط نفسه المستعمل للعناصر الغذائية المزاحة، فيرث الأرضية نفسها البالغة 8 point.

والحدّان الأدنيان الخاصان بالسعرات اشتراطان منفصلان على قطعتي خط منفصلتين، واستثناءاتهما مختلفة. فكلمة "Calories" تنزل إلى 10 point في أربعة تنسيقات مسمّاة، هي العرضان الجدوليان في (d)(11) و(e)(6)(ii)، والعرضان الجدولي والخطي للعبوات الصغيرة في (j)(13)(ii)(A)(1) و(2). أما الرقم فلا ينزل إلى 14 point إلا في الأخيرين، فيبقى رقم السعرات عند 22 point في لوحة جدولية قياسية على عبوة بحجم عادي.

لماذا لا يكون لترويسة "Nutrition Facts" حجم خط خاص بها

لكل عنصر آخر في الجدول رقم. أما الترويسة فلا رقم لها، وذلك مقصود. فبموجب 101.9(d)(2) يجب أن تكون «مضبوطة بحجم خط لا يصغر عن كل حجم طباعة آخر في ملصق التغذية، باستثناء معلومات Calories الرقمية». وهي قاعدة نسبية، فحدها الأدنى الحقيقي هو أكبر عنصر لديك أيًا كان.

وعلى لوحة رأسية قياسية تكون أكبر طباعة بعد رقم السعرات هي كلمة "Calories" عند أرضيتها البالغة 16 point، فلا يمكن للترويسة بدورها أن تصغر عن 16 point، وإن لم يُكتب 16 في أي موضع إلى جانبها. وإن ضبطت اللوحة فوق الحدود الدنيا ارتفعت أرضية الترويسة معها، فإن رفعت "Calories" إلى 18 point لأجل التوازن البصري وجب ألا تقل الترويسة عن 18 point. ورقم السعرات وحده معفى من المقارنة، ولهذا يجوز لرقم عند 22 point أن يعلو ترويسة عند 16 point. وتطلب الفقرة نفسها أن تمتد الترويسة على كامل عرض معلومات العناصر الغذائية في (d)(7) ما لم يكن ذلك غير عملي، مع إعفاء التنسيقات البديلة في (d)(11) و(d)(13)(ii) و(e)(6)(ii) والعرضين الخاصين بالعبوات الصغيرة.

وتضيف 101.9(d)(1)(iv) قيدًا ذا صلة. فالترويسات الواردة في (d)(2) و(d)(3)(ii) و(d)(4) و(d)(6)، وأسماء العناصر الغذائية غير المزاحة مثل Total Fat وSodium وProtein، وأرقام النسبة المئوية من القيمة اليومية في (d)(7)(ii)، يجب أن تكون كلها عريضة أو شديدة العرض، أو مُبرزة بطريقة أخرى تميّزها تمييزًا بارزًا، والطباعة العكسية لا تُحتسب. ثم تُختتم الفقرة بجملة يغفل عنها المصممون، هي «لا يجوز إبراز أي معلومات أخرى.»

التباعد بين الأسطر والخطوط الشعرية والأشرطة

وحجم الخط نصف مواصفة الوضوح. والنصف الآخر هو التباعد والخطوط الفاصلة، المنصوص عليهما في 101.9(d)(1)(ii) و(v). وللتباعد بين الأسطر، أي المسافة بين سطري نص، أرضيتان. فالاشتراط العام هو 1 point على الأقل في عموم اللوحة. أما كتلة العناصر الغذائية وكتلة الفيتامينات، أي المعلومات التي تشترطها (d)(7) و(d)(8)، فلها 4 points على الأقل. والتباعد التلقائي عند متن بحجم 8 point قد ينزل دون 4 points دون أن ينتبه أحد. وتضيف الفقرة نفسها ثلاثة قيود على الخط ذاته، هي نمط خط واحد سهل القراءة، مع استثناء ضيق واحد في 101.9(c)(2)(ii) يجيز مَيل كلمة "trans" للدلالة على أصلها اللاتيني؛ وحروف كبيرة وصغيرة، فاللوحة المكتوبة كلها بحروف كبيرة مستبعدة؛ وبعبارة اللائحة نفسها، ينبغي ألا تتلامس الحروف أبدًا.

والخطوط الفاصلة والأشرطة عناصر بنيوية. فبموجب 101.9(d)(1)(i) تُفرَد اللوحة في صندوق بخطوط شعرية، بخط أسود كله أو بلون واحد على خلفية بيضاء أو خلفية محايدة مغايرة كلما كان ذلك عمليًا. وبموجب (d)(1)(v) يفصل خط شعري موسَّط بين سطور النص بين "Nutrition Facts" وبيان عدد الحصص في العبوة، ويفصل كل عنصر غذائي ونسبته المئوية من القيمة اليومية عن العنصر الذي فوقه والذي تحته. ويُنَص على الأشرطة الأثقل في أربعة مواضع، هي بين حجم الحصة و"Amount per serving" بموجب (d)(4)، وبين السعرات و"% Daily Value*" بموجب (d)(6)، وبين سائر العناصر الغذائية وكتلة الفيتامينات بموجب (d)(8)، وبين تلك الكتلة والحاشية بموجب (d)(9). ويفصل خط شعري، لا شريط، الحاشية عن سطر التحويل السعري الاختياري بموجب (d)(10).

وما لا تفعله 101.9(d) هو النص على سماكة بالنقاط لأي خط شعري أو شريط. فهي تسمّيها وتثبّت مواضعها؛ أما الأبعاد فتعود إلى المواصفات الرسومية في الملحق B من الباب 101، وهي المواصفات التي تقول 101.9(d)(1) إن FDA «توصي بشدة» باستعمالها توخيًا لتوحيد العرض.

حين لا يتسع التنسيق القياسي

وتستبق اللائحة اللوحات التي لا تتسع، وجوابها دائمًا هو تغيير التنسيق، لا تصغير الخط دون الأرضيات أبدًا. وثمة ثلاثة مخارج.

لا يوجد حيّز رأسي متصل كافٍ. فبموجب 101.9(d)(11)(iii)، إن لم يوجد حيّز رأسي متصل كافٍ، وتقدّره اللائحة بنحو 3 بوصات، لاستيعاب المكونات المطلوبة حتى إعلان البوتاسيوم الإلزامي وبما يشمله، جاز عرض اللوحة في عرض جدولي. ودون ذلك، تتيح لك (d)(11)(i) و(ii) نقل الحاشية وما تبقى من الفيتامينات والمعادن إلى يمين عمود النسبة المئوية من القيمة اليومية.

مساحة سطح إجمالية تبلغ 40 بوصة مربعة أو أقل. فبموجب 101.9(j)(13)(ii) يجوز لهذه العبوات أن تعدّل الفقرات من (c) إلى (f) و(i) بثلاث وسائل، هي عرض جدولي أو خطي بدل الأعمدة الرأسية، وقائمة محددة من الاختصارات مثل "Serv size" و"Sat fat" و"Total carb"، ووضع معلومات التغذية على أي لوحة من لوحات الملصق. وخيار العرض الجدولي أو الخطي مشروط، فهو متاح حين تكون المساحة المتاحة لحمل الوسم دون 12 بوصة مربعة، أو تبلغ 40 بوصة مربعة أو أقل ويتعذّر على شكل العبوة استيعاب عمود رأسي قياسي أو عرض جدولي على أي لوحة. ولا يُجاز الخطي إلا حين لا يتسع الملصق للجدولي. ولا يلزم أي من العرضين أن يحمل حاشية (d)(9)، وإن جاز استعمال "% DV = % Daily Value".

مساحة سطح إجمالية دون 12 بوصة مربعة. فبموجب 101.9(j)(13)(i) تُعفى هذه العبوات من وسم التغذية إعفاءً تامًا، شريطة ألا يحمل الوسم أي ادعاءات تغذوية أو أي معلومات تغذوية أخرى في أي سياق، وأن يقدّم الصانع أو المعبّئ أو الموزّع عنوانًا أو رقم هاتف يستطيع المستهلك أن يحصل بواسطته عليها. وما إن يُقدَّم ادعاء حتى يتبخّر الإعفاء. وحين تحمل عبوة كهذه وسم تغذية أصلًا، طوعًا أو لأن ادعاءً فرضه، يشترط 101.9(j)(13)(i)(B) أن تكون جميع المعلومات المطلوبة بخط لا يصغر عن 6 point، أو بحروف كبيرة كلها بارتفاع أدنى قدره واحد على ستة عشر من البوصة.

أما العبوات الأكبر فتنال تسهيلًا في الموضع بدلًا من ذلك، إذ تجيز 101.9(j)(17) للعبوة التي تتجاوز 40 بوصة مربعة، والتي لا تستوعب لوحة العرض الرئيسية ولوحة المعلومات فيها جميع المعلومات المطلوبة، أن تستعمل أي لوحة بديلة يراها المستهلكون بسهولة. وانتبه إلى المقياس الذي تستعمله كل عتبة. فقواعد العبوات الصغيرة تحسب المساحة السطحية الإجمالية المتاحة لحمل الوسم، لا مساحة لوحة العرض الرئيسية المعرَّفة في 101.1، وهي حاصل ضرب الارتفاع في عرض أحد الجوانب للعبوة المستطيلة، و40 في المئة من حاصل ضرب الارتفاع في المحيط للأسطوانة، و40 في المئة من إجمالي السطح فيما عدا ذلك، مع استبعاد الأعلى والأسفل والشفاه والأكتاف والأعناق. واحسب الاثنين معًا بواسطة حاسبة مساحة اللوحة قبل أن تقرر أي نظام أنت فيه، وابدأ من قالب Nutrition Facts فارغ لا من لقطة شاشة مُحجَّمة.

نمط الإخفاق: تحجيم اللوحة لتلائم التخطيط

وتبدأ كل مخالفة لحجم الخط تقريبًا بالطريقة نفسها. تُبنى اللوحة بنحو صحيح، ويكتمل التصميم الفني، فإذا باللوحة أطول بأربعة مليمترات من الحيّز المجاور للباركود، فيسحب أحدهم مقبض الزاوية إلى 92 في المئة. ويتحجّم كل شيء تناسبيًا، وتظل اللوحة تبدو صحيحة، وقد صار كل حد أدنى مما سبق ناقصًا 8 في المئة، فرقم السعرات عند 22 point يصير 20.2 point، وسطر العنصر الغذائي عند 8 point يصير 7.4 point، والحاشية عند 6 point تصير 5.5 point. ولا شيء على الشاشة يقول إن ثمة خطأ.

واللائحة صريحة في سبب كون هذا مخالفةً لا مسألة تقريب. فبموجب 101.15(a)(6) قد تُخفق المعلومات المطلوبة في استيفاء اشتراط البروز الوارد في القسم 403(f) من القانون بسبب صغر الخط أو نمطه، أو عدم كفاية تباين الخلفية، أو التصاميم أو الرسوم الزخرفية الحاجبة، أو الازدحام بمواد مطبوعة أخرى، وبموجب 101.15(a)(5) لأن حيّز الملصق استُعمل لمنح شيء آخر بروزًا أكبر بصورة جوهرية.

والبند الذي يسدّ الدفع المعتاد هو 101.15(b)، ومفاده أن أي إعفاء يتوقف على عدم كفاية حيّز الملصق لا يسري إن كان النقص ناجمًا عن استعمال حيّز الملصق لأي كلمة أو بيان أو تصميم أو أداة غير مشترطة الظهور على الملصق، أو لمنح أي شيء بروزًا يتجاوز ما يشترطه القسم 403(f). وعبارة «لم يكن هناك مكان» ليست حجة حين ذهب المكان إلى علامة تجارية أو وصفة أو ومضة ترويجية. وتقول 101.1 الشيء نفسه من الطرف الآخر، وهو أن لوحة العرض الرئيسية يجب أن تكون كبيرة بما يكفي لاستيعاب جميع المعلومات الإلزامية بوضوح وبروز ودون تصميم حاجب أو رسوم زخرفية أو ازدحام. وتضيف 101.9(j)(17) وجهًا واحدًا من عدم التماثل، إذ يجوز لك في لوحة العرض الرئيسية أن تحسب الحيّز الذي تشغله الرسوم الزخرفية والتصاميم وسائر المحتوى غير الإلزامي عند الاحتجاج بالنقص، ولا يجوز لك ذلك في لوحة المعلومات.

وثلاث عادات تمنع هذه الفئة من المشكلات بأسرها. لا تحجّم لوحة مكتملة أبدًا؛ بل أعد توليدها بالحجم الذي تحتاجه. وثبّتها ككائن ذي حجم ثابت حتى يستحيل سحب الزاوية. وقِس ملف PDF النهائي المعدّ للطباعة، لا ملف العمل، فمعامل تحجيم المستند المطبَّق عند الإخراج يصغّر اللوحة بالقدر نفسه ولا يترك أثرًا في المراحل السابقة. وأدرج هذا الفحص في اعتماد التصميم الفني إلى جانب بقية فحوص مطابقة الملصق.

فحص حجم الخط على التصميم الفني المكتمل

ويُفحص حجم الخط بوحدات مطلقة، فمحل الفحص هو الملفات الجاهزة للإخراج بحجمها النهائي. والنقطة هي واحد على اثنين وسبعين من البوصة، فيقع 8 point عند نحو 2.82 مليمتر و22 point عند نحو 7.76 مليمتر من حجم الخط الاسمي، لا من ارتفاع الحرف الكبير، ولذلك فقياس حرف كبير مطبوع أمام الحد الأدنى يبخس الحجم ويولّد إخفاقات زائفة.

• افتح ملف PDF النهائي المعدّ للطباعة، لا التصميم الفني قيد العمل، وتأكد من أن مقياس المستند 100 في المئة.
• استعلم عن كل عنصر بأداة الخط بدل الوثوق بنمط الفقرة، فالتجاوزات والتحجيم لا تحدّث أسماء الأنماط.
• افحص رقم السعرات أولًا، فهو عند أرضية 22 point أكبر رقم على اللوحة وأسرع سبيل لكشف أن الكائن قد حُجِّم.
• وقارن الترويسة بأكبر عنصر آخر، لا برقم ثابت، لأن 101.9(d)(2) قاعدة نسبية.
• وقِس التباعد بين الأسطر في كتلتي العناصر الغذائية والفيتامينات أمام أرضية 4 point، وفي كل ما عداهما أمام أرضية 1 point.
• وتأكد من أن لا شيء غير البنود المدرجة في 101.9(d)(1)(iv) عريض، وأن لا شيء على لوحة المعلومات ينزل دون الحد الأدنى لارتفاع الحرف البالغ واحدًا على ستة عشر من البوصة الذي يشترطه 101.2(c).

والعلاج الموثوق هو التوقف عن ضبط اللوحة يدويًا، إذ إن مولّد ملصق التغذية لدينا يطبّق كل واحد من هذه الحدود الدنيا تلقائيًا ويصدّر بحجم ثابت، فيكون رقم السعرات عند 22 point وأسطر العناصر الغذائية عند 8 point صحيحةً في الملف الذي تسلّمه إلى المطبعة.

الأسئلة الشائعة

ما أصغر حجم خط مسموح به في أي موضع على لوحة Nutrition Facts؟

هو 6 point. فبموجب 21 CFR 101.9(d)(1)(iii) تغطي هذه الأرضية المعلومات التي تشترطها الفقرات (d)(4) و(6) و(9)، أي الترويسة الفرعية "Amount per serving" وترويسة عمود "% Daily Value*" والحاشية، ويضاف إليها سطر التحويل السعري الاختياري في (d)(10). ولكل ما عدا ذلك أرضية أعلى، تبدأ عند 8 point لأسطر العناصر الغذائية.

ما الحجم الذي يجب أن تبلغه ترويسة "Nutrition Facts"؟

لا رقم مطلق لها. فبموجب 101.9(d)(2) يجب ألا تصغر عن كل حجم طباعة آخر في اللوحة، عدا رقم السعرات. وعلى لوحة رأسية قياسية يجعل ذلك أرضيتها الفعلية 16 point، لأن كلمة "Calories" لا يمكن أن تصغر عن ذلك، ولأن ضبط أي عنصر فوق حده الأدنى يرفع الترويسة معه.

هل يجوز لي تصغير اللوحة لتلائم تصميمي الفني؟

لا. فالحدود الدنيا في 101.9(d)(1)(iii) أحجام مطلقة بالنقاط، فالتصغير التناسبي يكسرها كلها دفعةً واحدة، كما يزيل 101.15(b) الدفع المعتاد، إذ لا يسري أي إعفاء يتوقف على عدم كفاية حيّز الملصق حين يكون النقص ناجمًا عن استعمال ذلك الحيّز لكلمات أو تصاميم أو أدوات غير مشترطة. والاستجابة المجازة هي تنسيق مختلف، لا خط أصغر.

أي أحجام الخط تتغير على العبوة الصغيرة؟

في العرض الجدولي للعبوات الصغيرة الوارد في 101.9(j)(13)(ii)(A)(1) والعرض الخطي الوارد في (j)(13)(ii)(A)(2)، تنزل كلمة "Calories" من 16 point إلى 10 point، وينزل رقم السعرات من 22 point إلى 14 point، وينزل بيانا عدد الحصص في العبوة وحجم الحصة من 10 point إلى 9 point. وتنزل "Calories" كذلك إلى 10 point في العرضين الجدوليين الواردين في (d)(11) و(e)(6)(ii)، لكن رقم السعرات يبقى عند 22 point هناك.

ماذا لو كان سطر "Serving size" أطول من أن يتسع له الحيّز؟

تجيز 101.9(d)(3)(ii) ألا يصغر ذلك الإعلان عن 8 point على العبوات بكل الأحجام إن لم يتسع له الحيّز المخصص. وهذا تسامح موجّه لسطر واحد، لا رخصة لضبط بقية معلومات الحصة عند 8 point، إذ يحتفظ بيان عدد الحصص في العبوة الذي فوقه بأرضيته الخاصة البالغة 10 point بموجب (d)(3)(i).

هل يسري اشتراط التباعد بين الأسطر على اللوحة كلها؟

نعم، على مستويين. تشترط 101.9(d)(1)(ii)(C) تباعدًا بين الأسطر لا يقل عن 1 point في عموم اللوحة، ولا يقل عن 4 points للمعلومات التي تشترطها (d)(7) و(d)(8)، أي قائمة العناصر الغذائية وكتلة الفيتامينات والمعادن.