Сколько калорий в продукте «арахис»?
30 g обжаренного всухую арахиса содержит 176 ккал. В 100 g содержится 587 ккал. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 180.
База данных пищевой ценности · Орехи
Калорийность арахиса: КБЖУ и пищевая ценность
В 30 g арахиса, обжаренного всухую и несоленого, содержится 176 ккал, 7.3 g белка и 14.9 g жира, большая часть которого ненасыщенная. Значения относятся к очищенным ядрам, поэтому скорлупа в массу не входит.
Этикетка Nutrition Facts: Арахис
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
30 g (30 g)
Коротко
- Калории
- 176
- Белок
- 7.3 g · 15%
- Общие углеводы
- 6.4 g · 2%
- Общие жиры
- 14.9 g · 19%
- Пищевые волокна
- 2.5 g · 9%
- Общие сахара
- 1.5 g · 0%
- Натрий
- 1.8 mg · 0%
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (арахис). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
Все нутриенты для этой порции
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 176 | 587 | |
| Общие жиры | 14.9 g | 19% | 49.7 g |
| Насыщенные жиры | 2.3 g | 12% | 7.72 g |
| Трансжиры | <0.1 g | 0.03 g | |
| Мононенасыщенные жиры | 7.9 g | 26.2 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 2.9 g | 9.77 g | |
| Холестерин | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Натрий | 1.8 mg | 0% | 6 mg |
| Общие углеводы | 6.4 g | 2% | 21.3 g |
| Пищевые волокна | 2.5 g | 9% | 8.4 g |
| Общие сахара | 1.5 g | 4.9 g | |
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 7.3 g | 24.4 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Витамин E | 1.5 mg | 10% | 4.93 mg |
| Витамин K | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | <0.1 mg | 4% | 0.15 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.06 mg | 5% | 0.2 mg |
| Ниацин (B3) | 4.3 mg | 27% | 14.4 mg |
| Витамин B6 | 0.14 mg | 8% | 0.47 mg |
| Фолат (DFE) | 29 mcg | 7% | 97 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Холин | 19 mg | 4% | 64.6 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 17 mg | 1% | 58 mg |
| Железо | 0.47 mg | 3% | 1.58 mg |
| Калий | 190 mg | 4% | 634 mg |
| Магний | 53 mg | 13% | 178 mg |
| Фосфор | 109 mg | 9% | 363 mg |
| Цинк | 0.83 mg | 8% | 2.77 mg |
| Медь | 0.13 mg | 14% | 0.43 mg |
| Марганец | 0.54 mg | 23% | 1.79 mg |
| Селен | 2.8 mcg | 5% | 9.3 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 0.5 g | 1.81 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Арахис: пищевая ценность по размерам порции
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 чашка | 146 g | 857 | 31 g | 35.6 g | 72.5 g | 12.3 g | 7.2 g |
| 1 арахисовый орех | 1 g | 6 | 0.2 g | 0.2 g | 0.5 g | 0.1 g | <0.1 g |
| 30 g | 30 g | 176 | 6.4 g | 7.3 g | 14.9 g | 2.5 g | 1.5 g |
| 100 g | 100 g | 587 | 21.3 g | 24.4 g | 49.7 g | 8.4 g | 4.9 g |
Сколько белка в продукте «арахис»?
30 g обжаренного всухую арахиса содержит 7.3 g белка, это 15% от суточной нормы в 50 g. В 100 g содержится 24.4 g. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
Сколько жира в продукте «арахис»?
30 g обжаренного всухую арахиса содержит 14.9 g общих жиров: 2.3 g насыщенных, 7.9 g мононенасыщенных и 2.9 g полиненасыщенных.
Сколько пищевых волокон в продукте «арахис»?
30 g обжаренного всухую арахиса содержит 2.5 g пищевых волокон, это 9% от суточной нормы. В 100 g содержится 8.4 g. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).
Сколько магния в продукте «арахис»?
30 g обжаренного всухую арахиса содержит 53 mg магния, это 13% от суточной нормы. В 100 g содержится 178 mg. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
Арахис: пищевая ценность на 100 граммов
На 100 g продукта (арахис) приходится: 587 ккал, белок 24.4 g, углеводы 21.3 g, пищевые волокна 8.4 g, сахара 4.9 g и жиры 49.7 g.
Откуда берутся калории: арахис
Продукт (арахис): около 14% калорий приходится на углеводы, 71% на жиры и 15% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Арахис среди других продуктов категории «Орехи»
На 100 г, по сравнению с другими продуктами категории «орехи» в этой базе (их 7), в продукте «Арахис» больше калорий, чем у 57% из них и больше белка, чем у всех.
Является ли арахис орехом?
С точки зрения ботаники арахис относится к бобовым, как фасоль и горох. Плоды формируются под землей после того, как цветки пригибаются к почве, поэтому арахис называют также земляным орехом. На кухне его используют как орехи, а его калорийность и жирность сопоставимы с древесными орехами, такими как миндаль и кешью.
В США выращивают четыре основных товарных типа: Runner (большая часть идет на арахисовую пасту), Virginia (крупные ядра, часто продаются жареными в скорлупе), Spanish (мелкие, с красной кожицей, для конфет и ореховых смесей) и Valencia, небольшая доля, которую используют для натуральной арахисовой пасты и для варки. Запись USDA на этой странице относится ко всем типам, обжаренным всухую без соли и масла.
Блюда с арахисом
- Арахисовая паста. Жареный арахис, размолотый в пасту, часто с добавлением соли, сахара или масла. Арахисовая паста
- Арахисовый соус. Молотый арахис или арахисовая паста с соевым соусом, чесноком и лаймом, к сатэ или лапше. Соевый соус · Чеснок
- Рагу с арахисом. В западноафриканском рагу из арахиса томатная и луковая основа загущается арахисовой пастой. Помидор · Лук репчатый
- Вареный арахис. Сырой зеленый арахис, сваренный в скорлупе в соленой воде, закуска американского Юга.
- Арахисовая карамель. Арахис в застывшем твердом карамелизованном сахаре. Сахар · Сливочное масло
- Смесь для перекуса. Арахис с другими орехами, изюмом и кусочками шоколада. Миндаль · Шоколадные капли
Как хранить арахис
Поскольку арахис в основном состоит из жира, он прогоркает со временем, от тепла и света. Для краткого хранения держите очищенный арахис в закрытой емкости в прохладном темном месте, а для более долгого в холодильнике или морозилке. Арахис в скорлупе хранится лучше очищенного. Горький запах или запах краски означает, что масло окислилось.
Маркировка продукта с арахисом
Арахис входит в число основных пищевых аллергенов по законодательству США, поэтому на любом продукте, который его содержит, требуется заявление "Contains: Peanuts" или слово peanut в списке ингредиентов, отдельно от декларации о древесных орехах. Для панели пищевой ценности взвешивайте очищенный арахис и подбирайте запись под ваш процесс: эта запись относится к обжаренному всухую несоленому арахису, поэтому для арахиса, обжаренного в масле, или соленого нужно вносить добавленные масло и соль отдельными ингредиентами. Создайте этикетку в генератор этикеток и проверьте референсное количество для орехов или для вашей готовой закуски в поиске RACC.
Арахис: этикетка для Канады, ЕС и Великобритании
Та же порция продукта (арахис) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 30 g (30g) / pour 30 g (30g)
Calories
180
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 15 g | 20 % |
| Saturated / Saturés | 2.3 g + Trans 0 g | 12 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 6 g | 2 % |
| Fibre / Fibres | 3 g | 9 % |
| Sugars / Sucres | 1 g | 1 % |
| Protein / Protéines | 7 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 3 % |
| Potassium | 190 mg | 6 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 2456 kJ / 587 kcal |
| Fat | 50 g |
| of which saturates | 7.7 g |
| Carbohydrate | 21 g |
| of which sugars | 4.9 g |
| Protein | 24 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 30g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 2456 kJ 587 kcal |
737 kJ 176 kcal |
8.8% |
| Fat | 50g | 15g | 21% |
| of which saturates | 7.7g | 2.3g | 12% |
| Carbohydrate | 21g | 6.4g | 2.5% |
| of which sugars | 4.9g | 1.5g | 1.6% |
| Fibre | 8.4g | 2.5g | - |
| Protein | 24g | 7.3g | 15% |
| Salt | 0.02g | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Частые вопросы: арахис
Сколько калорий в 1 cup арахиса?
В 1 cup арахиса, обжаренного всухую (146 g), содержится 857 ккал и 35.6 g белка. Четверть cup дает четверть этого, чуть больше порции в одну унцию, указанной выше.
Сколько калорий в арахисе в скорлупе?
Скорлупу не едят, поэтому калорий она не добавляет; важна масса ядра. По данным USDA, одно ядро арахиса весит 1 g и содержит 6 ккал. Если вы взвешиваете арахис в скорлупе, сначала очистите его, иначе масса завысит то, что вы съедаете.
Различается ли калорийность сырого, жареного и вареного арахиса?
При обжарке всухую уходит немного воды, поэтому жареный арахис чуть более концентрирован, чем сырой, а обжарка в масле добавляет жир. Вареный арахис впитывает воду, поэтому в нем меньше калорий на грамм. В соленом арахисе натрия намного больше, чем 1.7 mg в этой записи для несоленого.
Арахис или миндаль: что питательнее?
На унцию они близки по калорийности. В арахисе немного больше белка, а в миндале больше пищевых волокон, витамина E и кальция. Сравните оба на странице миндаля.
Сколько ядер арахиса в унции?
При 1 g на ядро по данным USDA в унции чуть меньше 30 ядер. Размер ядер зависит от типа, поэтому крупного арахиса Virginia на унцию приходится меньше.
Сколько калорий в 100 g продукта «арахис»?
В 100 g продукта «арахис» содержится 587 ккал, белок 24.4 g, углеводы 21.3 g и жиры 49.7 g.
Сколько белка в продукте «арахис»?
30 g обжаренного всухую арахиса содержит 7.3 g белка, это 15% от суточной нормы в 50 g. В 100 g содержится 24.4 g.
Какой размер порции у продукта «арахис»?
На этой странице по умолчанию выбрана порция 30 g. Размер порции на этикетке упакованного продукта задается референсным количеством FDA (RACC) для его категории, поэтому на этикетке продукта может быть указано другое количество. Селектор выше показывает все меры USDA для продукта «арахис».
Можно ли использовать продукт «арахис» в расчете этикетки Nutrition Facts?
Да. Откройте генератор с добавленным ингредиентом (арахис), введите используемую массу, добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет рассчитана по той же записи USDA, что показана здесь. Этикетка продаваемого вами продукта должна отражать вашу фактическую рецептуру и готовую порцию.
Похожие продукты
С чем часто сравнивают и сочетают: арахис
- Арахисовая паста191 ккал, 2 ст. л.
- Миндаль174 ккал, 30 g
- Кешью172 ккал, 30 g
- Грецкие орехи196 ккал, 30 g
Больше в разделе: Орехи
Инструменты и руководства по маркировке: арахис
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (арахис), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
- Генератор этикеток Nutrition FactsДобавьте в рецепт ингредиент (арахис) и остальные, затем получите этикетку для США и форматы других рынков.
- Калькулятор пищевой ценности рецептаПросуммируйте пищевую ценность всего рецепта и разделите ее на порции.
- Калькулятор % суточной нормыПроверьте любое количество по референсным значениям FDA.
- Поиск размера порции (RACC)Найдите референсное количество FDA для категории вашего продукта.
- Сравнение продуктовСравните ингредиент (арахис) с любым другим продуктом USDA на 100 g.
- Форматирование списка ингредиентовУпорядочите и оформите состав продукта.
- Требования к Nutrition Facts в СШАЧто требует от этикетки 21 CFR 101.9.
Источник и метод
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 173806: "Peanuts, all types, dry-roasted, without salt". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗
Создайте этикетку Nutrition Facts с ингредиентом: арахис
Добавьте ингредиент (арахис) и остальной рецепт. Этикетку, % DV и расчет порции мы берем на себя. Начать можно бесплатно.